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大麦的用途相当广泛,大麦可以作为粮食工业和食品工业的重要原料,可以做啤酒的原料,也可以家畜家禽的饲料或是青料,适口感很强!营养价值很高!另外,在医药、纺织、核工业、编织工艺等方面有广泛的应用!
大麦一年生,秆粗壮,光滑无毛,直立,高50-100厘米。