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大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

草莓苗种植后管理
（1）浇水
草莓苗定植后立即浇定根水,定植后5天内每天傍晚浇1次水,以后可隔天浇1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每亩一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥。
一般追肥结合浇水,应避开高温时段进行。
（3）赤处理
喷施赤可使草莓花序伸长,促进草莓提早开花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展开叶时,用赤水溶液对着苗心喷施,可与叶面肥同时施用。
（4）疏蕾、疏花
应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下1、2、3级花为主,先疏去4、5级花蕾,黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6～7个,以后各花序的留果视生长及采收情况而定。
（5）病虫害防治
大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、病、蚜虫、叶螨等。应采取管理加药剂结合防治的方法进行相应的病虫害预防。

草莓苗品种的选择
目前草莓主要是通过大棚种植的，大棚草莓宜选择要休眠浅、不受储藏与运输的影响、品良、对虫病害有的抵抗力、产量大、适合大棚种植的品种。
另外,在草莓田上,适宜种植4-5个品种为,通过适当的多草莓品种的栽种,可以地增加草莓的产量,在草莓田的混合种植过程中,应将早熟草莓与中熟草莓混合种植,以分散采摘的高峰期。

草莓苗的种植
1、种植时间
草莓种植户基本采取“一年一栽”的种植方式,即9月上旬种植,第二年4月下旬采摘完清棚,然后果园淹水闷棚,一直闲置至8月中旬开始施肥、翻耕、起垄,为9月草莓苗种植做准备。
2、种植方法
大棚栽培行距25~30cm、株距18~20cm,实行双行三角形栽植,每亩栽6500-8000株。
另外需要掌握种植深度,要求深不埋心、浅不露根,苗心离土面0.5~1.0cm为宜。
草莓苗的栽植应该选阴天或晴天下午3:00后种植,种植前去老叶。

草莓苗脱毒的意义：病毒对寄生植物可造成毁灭性危害，导致大幅度减产，甚至全株。所谓“无病毒苗”，是指不含该种植物的主要危害病毒，即经检测主要病毒在植物内的存在表现阴性反应的苗木。因此，培育无病毒母株，是获得无病毒苗的根本途径。 病毒对寄生植物可造成毁灭性危害，导致大幅度减产，甚至全株。
所谓“无病毒苗”，是指不含该种植物的主要危害病毒，即经检测主要病毒在植物内的存在表现阴性反应的苗木。
因此，培育无病毒母株，是获得无病毒苗的根本途径。

草莓苗随栽随浇，水要浇透，此后的4～5天之内每天早晚各浇一次小水，有条件的铺设滴灌带每天滴灌2～4小时。新叶正常展开后，垄面浅中耕，防止土壤通气不良造成沤根。
草莓园也不宜太多，大雨过后要注意排水。因为土壤中水分太多就会导致通气不良，根系会加速衰老，进而影响地上部分的生长发育；同时草莓的抗病性也降低。对于地势低洼地区，可采用台田栽培草莓。