康能栀子蓝色素厂家

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栀子蓝色素是是红、黄、蓝三原色配套色系中,由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。

蓝色粉末，呈鲜明蓝色，PH3-8范围内色调无变化；耐热,经120℃，60min不褪色，吸潮性弱,耐光性差，对蛋白质染色力强。

广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色，为蓝色着色剂。