江西菊粉厂家使用方法
-
¥28.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都 含有丰富的菊粉。菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成,果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。
【中文名称】:菊粉
【中文别名】:菊糖或天然果聚糖
【英文名称】:Inulin
【英文别名】:Synanthrin
【CAS号】:9005-80-5
双歧增值:菊粉在人体的肠道能被有益菌利用,能使双歧杆菌增值5—8倍,同时有害菌会显著减少,改善人体菌群分布,促进健康,菊粉被列为重要的双歧杆菌增殖因子。
菊粉是性能的脂肪替代物,可在食品中替代脂肪,降低食物热量。服用可以产生一定的饱腹感,可以辅助!菊粉是性能的脂肪替代物,可在食品中替代脂肪,降低食物热量。服用可以产生一定的饱腹感,可以辅助!
这就使得菊粉兼有各种果聚糖的保健功效,所以我们称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。
水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解,使有益菌增殖效果非常明显,营养界称:菊粉是有益菌增殖的
菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成,果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖残基,聚合度(DP)为2~60,其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉,从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链 [1] 。菊粉的分子式表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。