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夏季大量饮用冰水危害
大量饮用冰水虽然会带来暂时性的舒适，瞬间降低体内温度，但同时也会导致排汗毛孔收缩，毛孔排汗减少，使机体散热困难，反而积热，极易引发重度中暑，另外冰水一般要比肠胃内温度低二十度到三十度，如果一下子吃让大量冷饮进入腹中，很容易对胃产生非常大的刺激，从而引起血管收缩、黏膜缺血，降低胃内很酶的活性，同时也会减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻等现象的发生。适当的方法是多喝些含少量盐分的盐水,以补充盐分和水分的流失。
长期饮用冰水易导致胃病。

孩子不爱饮水，有生理原因及病理原因，具体如下：
1、生理原因：孩子在6个月前是母乳或配方奶粉喂养，其中含有80%以上水分，如果孩子需要饮水，喂配方奶粉或母乳即可；
2、病理原因：孩子不爱饮水，如果出现厌食、呕吐、腹胀、腹疼，家长可以给孩子进行抚触，以肚脐为中心，顺时针方向促进肠蠕动和代谢。如果没有疾病影响，平时孩子就不爱饮水，此时若已经添加辅食，可以酌情饮用水果汁或蔬菜汁，比如将梨切成半熬梨水饮用，既可补充水分，又可补充多种维生素。

稳定性：在2000℃以上才开始分解。

水的电离：纯水中存在下列电离平衡：H₂O==可逆==H⁺+OH⁻ 或 H₂O+H₂O=可逆=H₃O⁺+OH⁻。

注：“H₃O⁺”为水合氢离子，为了简便，常常简写成H⁺，更准确的说法为H9O4⁺，纯水中氢离子物质的量浓度为10⁻⁷mol/L。

纯净水与蒸馏水

纯净水——原水经过反渗透和杀菌装置等成套水处理设施后，除去了原水中绝大部分无机盐离子、微生物和有机物杂质,可以直接生饮的纯水。

蒸馏水——以蒸馏方式制备的纯水，通常不用于饮用。

纯化水和注射用水

纯化水和注射用水

纯化水——医药行业用纯水，电导率要求<2μs/cm。

注射用水——纯化水经多效蒸馏、超滤法再次提纯去除热原后可以配制注射剂的水。

自由水和结合水

自由水——又称体相水，滞留水。指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，是良好的溶剂和运输工具。水在细胞中以自由水与束缚水（结合水）两种状态存在，由于存在状态不同，其特性也不同。自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。

结合水——是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物质上的水，主要是依靠氢键与蛋白质的极性基（羧基和氨基）相结合形成的水胶体。

日光蒸馏取水法特别适用于沙漠地区，在地面挖一个长宽约90厘米、深45厘米的坑，坑底部中央放一水壶，在坑上放一块塑料薄膜，用石头或沙土将薄膜的四周固定在坑沿，然后在塑料膜的中央部分吊一石块确保塑料膜呈弧形，以便水滴能顺利滑至中央底部并落入收集器中。

太阳的照射使坑内潮湿土壤和空气的温度升高，蒸发产生水汽。水汽逐渐饱和，与塑料膜接触遇冷凝结成水珠，下滑至水壶中，这种方法在一天之内能收集大约半升水。

植物中取水
通过凝结植物的水汽来收集水分。在一段健壮枝叶浓密的树木嫩枝上套一个塑料袋，放袋子的时候要注意使袋口朝上，袋的一角向下，这样便于接收叶面蒸腾作用产生的凝结水。因为蒸腾作用产生的水汽上升与薄膜接触时遇冷后就会凝结成水滴。应让凝结的水珠沿着薄膜内壁流入底部收集器中。