汕尾低聚木糖厂家
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分子式:低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化,无法给出单一的分子式。
简介:低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生物活性在多个领域得到应用。低聚木糖具有的酸、热稳定性,且难以被人体消化酶分解,因此能在低能量食品中发挥作用。
用途:低聚木糖在食品添加剂领域的应用广泛,可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂使用。在乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料等)中添加低聚木糖,可以增加产品的营养价值并改善口感;
在糖果、糕饼等烘焙食品中添加,可以提供甜味并改善食品的质地;在调味品、甜品等中添加,可以丰富产品的口感和风味。
用途:在工业领域,低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品,但其具体应用和用量需根据具体行业和产品来确定。
用途:在化工领域,低聚木糖的应用同样需要根据具体化学反应和产品需求来确定。它可能作为原料或中间体参与某些化学反应,但具体的应用和用量需遵循化工行业的标准和规范。