抹茶香精生产厂家 抹茶香精厂家 抹茶香精
抹茶粉末香精
使用范围:各类食品中增香参考用量:1%或根据实际按需添加储存条件:储存于阴凉、干燥、通风的仓库内,避免高温和杂气污染,远离火源。使用方法:在生产 工艺过程中添加。配料表:食用香料、食用香精辅料。
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止,营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽,增强消费欲望。
超细粉末状态,方便在更多领域大量使用;健康营养的本质,得到人们千的认可。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。
在日本茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。