广东白切鸡杀菌锅供应商全自动1000型蒸汽加热灭菌锅

广东白切鸡杀菌锅供应商 全自动1000型蒸汽加热灭菌锅

从杀菌方式上：
　 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
　　2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀的。
　　3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

杀菌锅分类：
1、按形式分：卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。
2、按加热方式：蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。

期盼着食品安全得到保障，是广大消费者当前的心愿。食品进入超市前要进行高温杀菌,高温杀菌方式分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌、蒸汽式杀菌。其中水浴式杀菌方式的优势是杀菌温度均匀、杀菌无死角、高温灭菌时间短，杀菌温度高节约能源。