生素C钠价格

作用：维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂，其作用与Vc相同，医药上用于补充维生素C，该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味。

方法名称：
维生素C钠测定—中和滴定法
应用范围：
本方法采用滴定法测定维生素C钠的含量。
本方法适用于维生素C钠。
方法原理：
供试品加新沸过的冷水与1mol/L硫酸溶液使溶解，加淀粉指示液，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定，至溶液显蓝色并在30秒内不褪，读出碘滴定液使用量，计算维生素C钠的含量。

抗坏血酸钠是一种有机物，化学式为C6H7O6Na，白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5。

1.肉类和其他食品的抗氧化剂。
2.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
腌制咸菜：保持色泽，改善口味。冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵；果汁及酱类：在装平时加入，保持天然维生 素c，防止退色，保持原有风味；水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期；罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
维生素c钠白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃ 。2%水溶液PH值6.5--8.0.干燥状态下较稳定。吸潮后及在谁溶液中 缓慢氧化分解。遇光颜色转浅。极难溶于乙醇。

三、产品用途
问：维生素C钠的应用？
答：抗坏血酸钠！维生素c钠白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃ 。2%水溶液PH值6.5--8.0.干燥状态下较稳定。吸潮后及在谁溶液中 缓慢氧化分解。遇光颜色转浅。极难溶于乙醇。

三、产品用途

维生素c钠肉类和其他食品的剂。
作食品营养强化剂，还可作护色剂和剂。作用与抗坏血酸相同
主要用于：用作食品的剂，广泛用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期，且无任何毒副作用。