江苏低聚木糖厂家用量

分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示为(C₅H₁₀O₅)ₙ，其中n为聚合度（2≤n≤7）。

低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生理活性在食品、工业、化工等多个领域得到广泛应用。

用法用量：具体添加量取决于食品种类和加工需求，但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中添加时，应遵循食品安全标准，并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。

性状：低聚木糖一般为白色或淡黄色的粉末状物质，无特殊气味，易溶于水，且在水溶液中稳定性好。其物理性质如熔点、沸点等可能因具体产品而异。

用途：低聚木糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂。它可以用于乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、焙烤食品、调味品和甜品等多种食品中，以增加产品的营养价值和改善口感。

用法用量：由于工业和化工领域的应用较为和复杂，因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中，应根据具体的产品需求和工艺要求来确定低聚木糖的添加量和使用方法。