九龙坡长期回收不锈钢杀菌锅
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杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
在杀菌全过程中温度指示设备的感温头位于水下。有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环,用水泵来提供充分的热分布
一、杀菌锅概述:用简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品, 可以使用多种不同的杀菌锅系统。 杀菌锅系统有着一些相同的特性: --系统是加压的,传递温度大大沸水。 --系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水 (容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。 --有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的 压力。