海淀可溶性大豆多糖厂家价格

由于可溶性大豆多糖具有较黏度和在酸性条件下良好的稳定蛋白性能,能够作为低黏度的稳定剂用于各类酸性蛋白饮料.使产品口感爽滑细腻,在炎炎夏日带来清新爽口的感觉。

液态产品:.好先将多糖与易溶解糖混合,再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀,或直接用20倍 左右水强力搅拌均匀,再加入到其它原料中,混合均匀,然后均质;

固态产品:将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。

注:做为乳化稳定剂,大豆多糖与其它稳定剂有协同作用,可适当与果胶、黄原胶、海藻酸钠等一种或几种复配,效果更好。