广州食品安全管理员培训哪些内容考试好考吗

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食品安全管理员证不同的机构需要的证不一样，主要有如下分类：
1、食品生产：食品生产特指的是生产食品的加工厂。例如各类食品的生产厂家就需要配备这个类型的证书
2、食品销售：包括预包装食品、散装食品、冷藏冷冻、现场制售食品经营者，食品零售批发、食品连锁经营企业，不仅包括线下，现在电商行业不断发展，线上销售也需要持有相关证书。
3、餐饮服务：包括餐馆酒店、企业单位食堂、学校食堂、集体餐厅等各种餐饮服务行业
小到一个简单的奶茶店，大到国家中央食堂，不分大小都需要持有这类证书。
4、特殊食品生产：指为特殊人群生产特殊产品的厂家，如宝健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等各类特殊食品。
5、食用农产品：食用农产品生产商，食用农产品销售商等相关产业链的从业人员都需要配备。
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食品安全管理员考核形式
考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度，采用人机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观题，应考人员在备选的答案中选择正确的、佳的答案。
什么是食品安全管理员
食品安全管理员是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
食品安全管理员管理办法要求
食品安全管理员不得同时在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。
食品生产经营单位的食品安全管理员应为食品生产经营单位全职员工，工作原则性强，无违法、违纪等记录。
食品安全管理员发生变更，食品生产经营单位应当在30天内，以书面形式向原食品生产经营许可证发证机关报告新的食品安全管理员名单。</a>