中国牛肉市场发展动态与竞争前景分析报告2020-2025年

中国牛肉市场发展动态与竞争前景分析报告2020-2025年
【报告编号】: 288795
【出版时间】: 2019年11月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【报告目录】

第 一章 2017-2019年中国牛肉行业现状 1
第 一节 中国牛肉行业定义 1
第二节 中国牛肉市场规模 5
第三节  中国牛肉行业产量 8
第四节 中国牛肉业集中度 9
第五节 中国牛肉市场供需 9

第二章 2017-2019年牛肉行业经济运行 14
第 一节 2017-2019年牛肉行业偿债能力分析  14
一、2017-2019年牛肉行业偿债能力 14
二、2017-2019年牛肉行业偿债能力数据 17
第二节  2017-2019年牛肉行业盈利能力分析 17
一、2017-2019年牛肉行业盈利能力 17
二、2017-2019年牛肉行业盈利能力数据  23
第三节 2017-2019年牛肉行业成长能力分析 24
一、2017-2019年牛肉行业成长能力  24
二、2017-2019年牛肉行业成长能力数据 26
第四节 2017-2019年牛肉行业营运能力分析  27
一、2017-2019年牛肉行业成长能力 27
二、2017-2019年牛肉行业营运能力数据 32
第五节  2017-2019年牛肉行业资产及变化趋势 33
一、2017-2019年牛肉行业总资产情况 33
二、2017-2019年牛肉行业资产变化趋势  33
第六节 2017-2019年牛肉行业负债及变化趋势 37
一、2017-2019年牛肉行业负债率  37
二、2017-2019年牛肉行业负债率变化趋势 38
第七节 2017-2019年牛肉行业销售及变化趋势  39
一、2017-2019年牛肉行业销售收入及变化趋势 39
二、2017-2019年牛肉行业销售成本及变化趋势  40
三、2017-2019年牛肉行业销售税金及变化趋势 42
第八节 2017-2019年牛肉行业费用及变化趋势  42
一、2017-2019年牛肉行业管理费用及变化趋势 42
二、2017-2019年牛肉行业财务费用及变化趋势 43
第九节  2017-2019年牛肉行业企业数量及变化趋势 43

第三章 2017-2019年中国牛肉生产情况 45
第 一节 中国牛肉生产情况 45
第二节 牛肉行业加工特点 47

第四章 2017-2019年牛肉细分产品市场分析 50
第 一节 肉牛养殖情况 50
第二节 肉牛屠宰情况和产量 51

第五章 2017-2019年全国各区域牛肉行业经营情况 53
第 一节 2017-2019年全国牛肉行业发展情况  53
一、2017-2019年全国肉牛养殖分布地区情况 53
二、2017-2019年全国牛肉加工情况  53
三、2017-2019年全国牛肉需求地区情况 54
第二节 2017-2019年华北地区牛肉行业发展情况  56
一、2017-2019年华北地区肉牛养殖情况 56
二、2017-2019年华北地区牛肉需求情况  57
三、2017-2019年华北地区牛肉行业发展规划 57
第三节 2017-2019年西部地区牛肉行业发展情况  58
一、2017-2019年西部地区肉牛养殖情况 58
二、2017-2019年西部地区牛肉需求情况 59
三、2017-2019年西部地区牛肉行业发展规划 60
第四节 2017-2019年东北地区牛肉行业发展情况  60
一、2017-2019年东北地区肉牛养殖情况 60
二、2017-2019年东北地区牛肉需求情况  61
三、2017-2019年东北地区牛肉行业发展规划 62
第五节 2017-2019年其它地区牛肉行业发展情况  62
一、2017-2019年其它地区肉牛供应情况 62
二、2017-2019年华东地区牛肉需求情况  62
三、2017-2019年华南地区牛肉需求情况 63

第六章 中国牛肉进出口贸易 64
第 一节 中国牛肉进口分析 64
一、2017-2019年中国牛肉进口结构及变化  64
二、2017-2019年中国牛肉进口量及变化 64
三、2017-2019年中国牛肉主要省市进口量及变化 65
第二节 中国牛肉出口分析  65
一、2017-2019年中国牛肉出口量及变化 65
二、2017-2019年中国牛肉主要省市出口量及变化 65

第七章 2017-2019年牛肉行业竞争 66
第 一节 中国肉制品行业集中度分析 66
第二节 中国牛肉加工行业集中度分析  67
第三节 中国牛肉行业竞争格局 68
一、中国牛肉行业竞争格局 68
二、牛肉产业主要企业 68

第八章 2017-2019年牛肉企业竞争策略 70
第 一节 牛肉行业竞争策略 70
第二节 牛肉企业竞争策略 70

第九章 2017-2019年牛肉优势企业分析 72
第 一节 河北福成五丰食品股份有限公司 72
一、企业简介 72
二、企业经营状况  72
三、企业财务分析 73
四、企业竞争优势 74
第二节 新疆西部牧业股份有限公司 75
一、企业简介 75
二、企业经营状况  75
三、企业财务分析 79
四、企业竞争优势 80
第三节 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司 80
一、企业简介  80
二、企业经营状况 81
三、企业财务分析 83
四、企业竞争优势 84
第四节 皓月集团 85
一、企业简介  85
二、企业经营状况 86
三、企业竞争优势分析 87
四、企业发展战略 87
第五节 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司  88
一、企业简介 88
二、企业经营状况 89
三、企业竞争优势分析 90
四、企业发展战略 90

第十章 2017-2019年牛肉行业原材料供应分析 91
第 一节 我国肉牛养殖规模 91
第二节 我国肉牛养殖现状  93
一、存栏量与养殖方式 93
二、养殖成本和效益 93
三、疾病与防疫 93
第三节 我国肉牛养殖区域分析  94
一、冀鲁豫3省 94
二、西部8省区 95
三、东北3省 96

第十一章 2017-2019年牛肉行业关联产业分析 98
第 一节 十三五期间我国畜牧业发展情况 98
一、综合生产能力持续增强  98
二、产业素质稳步提升 98
三、质量安全水平明显提高 99
四、饲料工业快速发展 99
五、草原保护建设成效显著  99
六、产业地位进一步提升 99
第二节 猪肉行业发展情况 100
一、猪肉行业产销售情况 100
二、猪肉行业品牌化发展  100
三、猪肉行业发展趋势 101
四、生猪屠宰行业发展规划 102
1、指导思想、基本原则和发展目标  102
2、生猪屠宰行业发展的主要任务 104
3、保障措施 107
第三节 羊肉行业发展情况 109
一、肉羊养殖成本增加  109
二、肉羊区域分布 110
三、肉羊消费量增加 113
四、羊肉价格上涨 113

第十二章 中国牛肉发展问题与对策 115
第 一节 牦牛养殖问题 115
第二节 牛肉产业发展问题 116
第三节 牛肉产业发展对策 117

第十三章 2017-2019年牛肉行业特点 119
第 一节 高成本特点 119
第二节 益特点 120
第三节 高风险特点  120
一、饲养技术风险 121
二、疾病风险 121
三、市场的风险 121
四、其他风险 121
第四节 高技术特点  122
第五节 周期长特点 122

第十四章 2017-2019年牛肉行业投资及进入壁垒 123
第 一节 牛肉行业投资情况 123
第二节 牛肉行业投资机会  124
第三节 牛肉行业进入壁垒 125
第四节 牛肉行业投资风险与防范 126
一、政策风险及防范 126
二、市场风险及防范  127
三、竞争风险与防范 128
四、管理风险与防范 129
五、其它风险与防范 132
第五节 牛肉行业发展战略研究  134
一、战略综合规划 134
二、技术开发战略 135
三、业务组合战略 139
四、区域战略规划 141
五、产业战略规划  150
六、营销品牌战略 151
七、竞争战略规划 155
第六节 对我国牛肉品牌的战略思考 159
一、牛肉品牌的重要性  159
二、牛肉实施品牌战略的意义 160
三、牛肉企业品牌的现状分析 162
四、我国牛肉企业的品牌战略  163
五、牛肉品牌战略管理的策略 165
第七节 客户战略 169
一、实施客户战略的必要性 169
二、合理确立客户  170
三、实施客户战略要解决的问题 171
四、客户管理功能 171

第十五章 2017-2019年牛肉行业投资经济环境 174
第 一节 2016-2019年全球宏观经济分析  174
一、2016-2019年全球宏观经济环境分析 174
二、2017-2017年全球宏观经济趋势预测 190
第二节  2016-2019年中国宏观经济环境分析 192
一、国民经济运行情况GDP 192
二、消费价格指数CPI、PPI  200
三、全国居民收入情况 222
四、恩格尔系数 228
五、工业发展形势 231
六、固定资产投资情况  232
七、财政收支状况 234
八、社会消费品零售总额 238
九、对外贸易&进出口  239
十、2017-2017年中国宏观经济趋势预测 240

第十六章 2017-2019年牛肉行业投资政策环境 248
第 一节 2017-2020年牛肉行业发展规划  248
一、指导思想、基本原则和主要目标 248
二、技术路线 250
三、区域布局 251
四、任务 257
五、保障措施  260
第二节 畜牧业十三五发展规划 262
一、指导思想、基本原则与发展目标 262
二、战略 264
三、区域布局  266
四、重大工程 270
五、重大政策 272
六、保障措施 274
第三节 肉类工业发展规划  275
一、指导思想、基本原则和发展目标 275
二、主要任务和工程 278
三、区域布局 281
四、政策措施  283
五、规划组织实施 284
第三节 牛肉行业政策 285
一、2018年我国肉牛养殖补贴政策  285
二、2019年我国肉牛养殖补贴政策 286

第十七章 2017-2019年牛肉行业投资技术环境 287
第 一节 人造牛肉技术 287
第二节 牛肉加工技术 287
第三节  牛肉养殖技术 293

第十八章 2017-2019年牛肉国际市场环境 298
第 一节 国际牛肉市场规模 298
第二节 国际牛肉市场供需 299
第三节  国际牛肉主要企业 300
一、巴西JBS食品 300
二、澳大利亚农业有限责任公司 302
第四节 国际牛肉市场主要国家 304

第十九章 2020-2025年牛肉行业发展预测 305
第 一节 2020-2025年国际牛肉市场预测 305
第二节  2020-2025年国内牛肉市场预测 305
一、2020-2025年国内牛肉行业产量预测 305
二、2020-2025年国内牛肉市场需求预测  306

图表目录
图表：2010-2019年中国牛肉产量 6
图表：2010-2019年中国牛肉市场产量分析  6
图表：2010-2019年牛肉市场消费量 7
图表：2010-2019年牛肉市场消费量分析 7
图表：2010-2019年中国牛肉产量  8
图表：2010-2019年中国牛肉市场产量分析 9
图表：2019年牛肉行业偿债能力分析 17
图表：2019年牛肉行业盈利能力分析  23
图表：2019年牛肉加工行业成长能力分析 26
图表：2019年牛肉行业成长能力分析 32
图表：2019年牛肉行业总资产  33
图表：2019年牛肉行业总资产 37
图表：2010-2019年牛肉市场销售收入 39
图表：2010-2019年牛肉市场销售收入分析  39
图表：2019年牛肉行业盈利能力分析 40
图表：2020年牛羊肉消费需求预测表单位：万吨、公斤、%  41
图表：2019年牛肉行业管理费用 42
图表：2019年牛肉行业财务费用 43
图表：2010-2019年冀鲁豫3省肉牛生产情况  57
图表：2010-2019年西部8省区肉牛生产情况 59
图表：2010-2019年东北3省肉牛生产情况  61
图表：2020-2021年区域肉牛生产发展目标 62
图表：2014年畜禽屠宰企业集中度指标  67
图表：2019-2018年河北福成五丰食品股份有限公司成长能力 73
图表：2019-2018年河北福成五丰食品股份有限公司盈利能力  73
图表：2019-2018年河北福成五丰食品股份有限公司盈利质量 74
图表：2019-2018年河北福成五丰食品股份有限公司运营能力  74
图表：2019-2018年河北福成五丰食品股份有限公司财务风险 74
图表：2012-2019年新疆西部牧业股份有限公司成长能力  79
图表：2012-2019年新疆西部牧业股份有限公司盈利能力 79
图表：2012-2019年新疆西部牧业股份有限公司盈利质量  79
图表：2012-2019年新疆西部牧业股份有限公司运营能力 79
图表：2012-2019年新疆西部牧业股份有限公司财务风险  79
图表：2013-2019年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司成长能力 83
图表：2013-2019年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司盈利能力  83
图表：2013-2019年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司盈利质量 83
图表：2013-2019年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司运营能力  83
图表：2013-2019年新疆天山畜牧生物工程股份有限公司财务风险 84
图表：2010-2019年冀鲁豫3省肉牛生产情况 94
图表：2010-2019年西部8省区肉牛生产情况 96
图表：2010-2019年东北3省肉牛生产情况  97
图表：2020-2021年区域肉牛生产发展目标 97
图表：2010-2019年西部8省区肉羊生产情况  111
图表：2010-2019年冀鲁豫3省肉羊生产情况 112
图表：2020-2021年区域肉羊生产发展目标  113
图表：每头牛饲养管理成本构成表 120
图表：产肉量、部位肉重量 120
图表：风险主要程度预测及回避  121
图表：区域发展战略咨询流程图 147
图表：区域SWOT战略分析图 149
图表：四种基本的品牌战略  168
图表：2006-2018年美国名义GDP季环比增长与PMI指数 174
图表：2000-2018年美国失业率与就业人口占总人口比例分化  174
图表：2010-2018年欧元区GDP及PMI指数 175
图表：2019年危机国债务到期表  175
图表：2008-2018年美国法定债务上限及公共债务总额 176
图表：2019年全球宏观经济预测  183
图表：2019年全球通胀进走势预测 183
图表：量化宽松对美元的抑制作用 184
图表：2019年大宗商品价格预测  185
图表：美国财政悬崖内容与规模 186
图表：2018年分季度国内生产总值与增速  192
图表：2018年1-4季GDP度累计增长速度与增速 193
图表：2009-2018年中国GDP总量及增长趋势图  193
图表：2018年国内生产总值初步核算数据 194
图表：GDP环比增速 195
图表：2018年1月各地居民价格消费指数  200
图表：2018年1月消费者价格分类物价指数 201
图表：2018年2月各地居民价格消费指数  202
图表：2018年2月消费者价格分类物价指数 203
图表：2018年3月各地居民价格消费指数  203
图表：2018年3月消费者价格分类物价指数 204
图表：2018年4月各地居民价格消费指数  205
图表：2018年4月消费者价格分类物价指数 206
图表：2018年5月各地居民价格消费指数 206
图表：2018年5月消费者价格分类物价指数 207
图表：2018年6月各地居民价格消费指数  208
图表：2018年6月消费者价格分类物价指数 209
图表：2018年7月各地居民价格消费指数  209
图表：2018年7月消费者价格分类物价指数 210
图表：2018年8月各地居民价格消费指数  211
图表：2018年8月消费者价格分类物价指数 212
图表：2018年9月各地居民价格消费指数  212
图表：2018年9月消费者价格分类物价指数 213
图表：2018年10月各地居民价格消费指数 214
图表：2018年10月消费者价格分类物价指数 215
图表：2018年11月各地居民价格消费指数  215
图表：2018年11月消费者价格分类物价指数 216
图表：2018年12月各地居民价格消费指数  217
图表：2018年12月消费者价格分类物价指数 218
图表：2018年全国居民消费价格涨跌幅  218
图表：2018年工业品出产价格指数（PPI） 220
图表：2018年1-12月我国消费价格指数CPI与PPI变化对比  221
图表：2014.09-2016.09中国月度CPI、PPI指数走势图 221
图表：2009-2018年我国城镇居民可支配收入增长趋势图  222
图表：2009-2018年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 222
图表：2012-2019年城镇私营单位就业人员年平均工资及名义增速  223
图表：2000-2018年城镇非私营单位就业人员年平均工资及名义增速 224
图表：2018年城镇私营单位分地区就业人员年平均工资  224
图表：2018年城镇非私营单位分地区就业人员年平均工资 225
图表：2018年城镇私营单位分行业就业人员年平均工资  225
图表：2018年城镇非私营单位就业人员分行业年平均工资 226
图表：2018年城镇非私营单位分登记注册类型就业人员年平均工资  227
图表：1978-2018年中国城乡居民恩格尔系数走势图 228
图表：2018年各省城乡居民恩格尔系数对比  228
图表：2018年各省城乡居民恩格尔系数具体数据 229
图表：2013-2019年全国城乡居民恩格尔系数对比  229
图表：2018年1-4季度工业增加值与增速 231
图表：2014-2018年我国工业增加值增速统计  231
图表：2018年1-4季度固定资产投资（不含农户）与增速 232
图表：2009-2018年我国全社会固定投资额走势图  233
图表：2012-2019年我国财政收入支出走势图 234
图表：2009-2018年中国社会消费品零售总额增长趋势图  238
图表：2009-2018年我国货物进出口总额走势图 239
图表：2009-2018年中国货物进口总额和出口总额走势图  239
图表：全国肉牛生产发展目标 249
图表：2010-2019年冀鲁豫3省肉牛生产情况  252
图表：2010-2019年西部8省区肉牛生产情况 253
图表：2010-2019年东北3省肉牛生产情况  254
图表：2020-2021年区域肉牛生产发展目标 254
图表：2010-2019年西部8省区肉羊生产情况  255
图表：2010-2019年冀鲁豫3省肉羊生产情况 256
图表：2020-2021年区域肉羊生产发展目标 257
图表：2020-2021年国家支持的项目 259
图表：2006-2019年世界肉类消费总量  298
图表：2006-2019年我国牛肉占比 298
图表：2015-2022年全球牛肉市场供需平衡预测  299
图表：2014-2015年巴西JBS食品公司财务分析 301
图表：2015年巴西JBS食品公司产品及地区收入占比  302
图表：2011-2015年巴西JBS食品公司收入 302
图表：2014-2015年澳大利亚农业有限责任公司财务分析  303
图表：2001-2015年澳大利亚农业有限责任公司收入 303
图表：2009-2014年世界牛肉人均消费量（公斤/人/年）  304
图表：2015-2022年全球牛肉市场供需平衡预测 305
图表：2020-2025年中国牛肉产量预测  305
图表：2020-2025年中国牛肉需求预测 306