唐山供应重庆麻辣老火锅底料厂家

不要盲目降价，一旦出现客流量过低的情况，一些经营者就会选择降价营销的方式吸引人气，这种办法固然能在短时间内吸引一些顾客，但并不是解决危机的长久之计。另外生意不好不一定是价格方面的因素，因为串串香本身价格较为实惠，顾客选择串串香店的一个原因就是因为店铺价格实惠，所以生意不好时不要盲目降价，更不要陷入恶性循环中——为降价降低菜品质量，从而降低用户的口碑，这样会得不偿失。

选择好底料，开店之前，我们要确定好是自己炒料还是选择工厂的底料。对于现在大多数火锅店来说，自己炒料的成本已经远远超过了工厂底料的采购成本，所以采购工厂的底料对很多门店比较划算。其次，工厂底料有一个显著的特点：味道比较稳定。因为是工厂标准化生产，每一批次的底料在炒制过程中都能把数据到个位数，出厂的底料味型就达到了统一。

随着互联网的兴起，外卖也成为人们生活中不可或缺的一部分，尤其是不想出门的时候，点上一份外卖，足不出户就能吃上美味的食物。酸菜鱼是现在人们非常喜欢的一道菜，但是想要让自己的酸菜鱼生意变得更好的话，做外卖生意是的。当然，如果您还想让生意更好，那就要选择好自己的酸菜鱼底料。在选择底料的时候一定要考虑三点：标准化、出餐快、味型稳定。