重庆甘露寡糖厂家使用方法

一般来说，可以表示为(C₆H₁₂O₅)ₙ，其中n表示甘露糖分子的数量（n≥2）。但请注意，这只是一个通用的表示方式，并不代表具体的甘露寡糖分子式。

甘露寡糖，又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它具有低热、稳定、安全等良好的理化性质，因此在多个领域有广泛的应用。

用途：甘露寡糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、保湿剂、稳定剂等。它可以为食品提供自然的甜味，同时由于其稳定性好，能够延长食品的保质期和保持食品的口感。

用法用量：在食品中的添加量通常根据具体食品种类和加工需求来确定，一般在食品总配方的0.1%~10%之间。具体用量需参考食品安全标准和产品配方要求。

甘露寡糖在食品添加剂领域主要用于提供甜味和改善食品口感。由于其低热性和稳定性，它特别适用于需要控制糖分摄入或延长食品保质期的产品。

在食品中的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说，甘露寡糖的添加量在食品总配方的0.1%~10%之间，但具体数值应根据产品的甜度需求、口感要求和成本考虑进行调整。