降血脂
鸸鹋油中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸等营养成分，因此一般具有降血脂的功效，通常可以改善高脂血症引起的头晕、头痛等不适症状。
改善肤质
鸸鹋油中含有丰富的维生素E、超氧化物歧化酶等营养成分，具有改善肤质的功效，一般可以改善皮肤暗沉、色斑等现象。此外，还可以达到美容养颜的效果。
鸸鹋是一种不起眼的不能飞的鸟，样子类似于一种小鸵鸟。学名为Dromaius novaehallandiae 。这种鸟源自澳大利亚本土，澳大利亚的原住民已经使用了鸸鹋油几了。 通过从树上悬挂红色皮革将其包裹在内，利用太阳的热量液化鸸鹋油脂以促使其渗透吸收到皮革中来收集鸸鹋油。