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凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受我国各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。

【学习无忧】【教学设施】
所有技术都由老师一对一手把手教学，学员亲手操作学习，学习期间食材免费；学校有男、女学员宿舍，免费提供食宿；学校配备完善的教学设施，各类小吃美食，分培训间进行培训学习；下课后有学员休息间并配有饮水机免费提供热水。

特色早点系列:逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、水煎包、东北金丝饼、手抓饼、葱花油饼、油酥烧饼、千层大饼、美味豆浆、糖糕、菜角、乡巴佬卤蛋、无矾香酥大油条、养生粥、鸡蛋甜汤、羊肉羊杂汤、上海生煎、千里飘香大馄饨、包子系列等。石老磨小吃培训，保定凉菜培训，石家庄凉菜培训，沧州凉菜培训。