以春播为主，宜早不宜晚，一般4月上旬播种，也可初冬随采随播。如苗床干燥，在播种前3～4 d内浇水，使土壤湿透，到土壤松散后，开沟条播，沟深4～5 cm，沟距20 cm，播种量为75～120 kg/hm2，覆细土2 cm厚，略加，然后盖草保墒，保持土壤湿润，播后7 d左右，发芽出土。
五角枫4月开花，10月果实成熟。采种时，选择发育良好的二十五至四十年生的壮年母树，采收翅果，曝晒3～4 d去杂或揉去果翅，装入麻包或筐内干藏备用。每1 kg去翅种子5 700～8 000粒，发芽率55%左右。
五角枫圃地选择 用作育苗的苗圃地，应选择交利、地势平坦、排水良好的沙壤土或壤土，PH值以6.7～7.8为宜。育苗地还应当具备一定的灌溉条件。
采种调种 采种五角枫母树应为品良的壮年植株，在秋季翅果由绿色变为黄褐色时采集。采种后需晒2天～3天，去杂后再干藏。从外地调进种子的检验、检疫，应该符合相关规定。
五角枫苗期管理 出苗率达40％左右时，应撤除覆盖物。用地膜覆盖的，应及时破膜放苗。用作物秸秆覆盖的，分2次～3次撤除覆盖秸秆。 苗高10厘米时可间苗、定苗，株距8厘米～10厘米。定苗后，每10天～15天灌溉并施肥一次，施尿素7.5克～12克/平方米，或腐熟人粪尿750克～1000克/平方米。9月份后，停止施氮肥和灌溉。 适时中耕除草，本着除早、除小、除了的原则，见草就除，每除必净。 苗期主要病害是猝倒病、褐斑病，多发生于6月～8月的雨季；虫害主要是蚜虫，以发生较重。
五角枫大田育苗时，整地用低床或低垅。播种方法为条播，行距15厘米。播种深度为2厘米～3厘米。播种量225克～300克/平方米。播后可以覆盖地膜或细碎作物秸秆。 容器育苗时，采用可降解的网袋、纸袋、塑料钵做育苗容器，常用规格有5×10厘米、8×12厘米、10×15厘米、18×22厘米等。基质可用人工配比轻质营养土，配制1∶2的粪土、黑沙土作为装袋的营养土。每个容器内播种2粒～3粒，播种后覆土2厘米左右。