基本信息
化学式：Ca(OH)₂
别名：熟石灰、消石灰
外观：白色粉末状固体
熔点：580°C，此温度下会失水由氢氧化钙变为氧化钙
密度：2.248g/cm³
溶解性：不溶于乙醇，微溶于水，其饱和水溶液俗称石灰水，与水形成的乳白色悬浮液俗称石灰乳，溶于甘油。
应用领域
工业领域：可作为生产苏打粉（碳酸氢钠）或苛性钠的原料；用于从海水中提取氧化镁；是氯醇法生产氧化丙烯的重要原料；还可用于生产漂白粉、漂白液，作为环保中和剂处理污水、锅炉烟气脱硫等。
农业领域：作为石灰质肥料，能将酸性土壤的 pH 值调节至适合植物生长的 6-7 之间；用于制备农药波尔多液。
医疗领域：可作为根管治疗的根管内封药；直接用于盖髓术；作为活髓切断剂；在药物制剂时充当药物浸出辅助剂、中和剂、碱化剂等。
建筑领域：在沥青填料中加入一定比例的氢氧化钙，可起到防剥离效果；利用其吸收二氧化碳生成碳酸钙的硬化现象，可用于涂抹装饰墙壁；是制备硅酸钙保温材料的原料之一。
食品领域：用于生产葡萄糖酸钙等钙剂；用于制作魔芋凝胶食品；在制糖时中和糖浆中的酸，减少糖的酸味；还能作为制作啤酒、干酪等食品的中和剂、缓冲剂，合成乳酸钙、柠檬酸钙等食品添加剂
实验室制备
将生石灰（CaO）放入烧杯加入水。氧化钙和水反应，放出热量，生成物是氢氧化钙。反应式：CaO+H2O→Ca(OH)2。