饭店餐厅厨房管道抽油烟离心风机安装前需要对离心风机各部件进行全面检查，观察机件是否完整，叶轮与机壳的旋向是否相符，各部联接是否紧密，叶轮、主轴、轴承等主要机件有无损伤，传动组是否灵活，机壳内是否有异物等方面。
厨房风机在安装时，离心风机底座与地基应接触良好，不能强行连接，出风口应通过软接头风道连接，也可直接与风管连接，但不刻意将管道重量加在风机上。风机也可采用减振机座，此时出风口采用软接头。
抽油烟风机安装后需要检查是否安装完好：进风口与叶轮进口处的间隙均匀。用手盘动叶轮应转动灵活、平稳、不得有擦碰现象。主从动两只皮带轮的带槽应在同一平面内，不得错位。试运转。完成上述工作后方试运转。不接风道进行试运转将风机出风口堵4/5才可起动(否则电动机会因过载而被烧毁)，待电动机达到额定转速，且工作正常后，可逐步开启部分出风口，试运转中应监视电机电流以防过载。
管道离心风机在启动前，需要检查有无松动及擦碰现象。当饭店餐厅厨房管道抽油烟离心风机达到正常转速后，应经常检查轴承温度，轴承温升不得大于40℃，表温不大于70℃。振动不得超过下列数值：否则停机检查。
风机的性能参数主要有流量、压力、功率、效率和转速。另外，噪声和振动的大小也是主要的风机设计指标。流量也称风量，以单位时间内流经风机的气体体积表示；压力也称风压，是指气体在风机内压力升高值，有静压、动压和全压之分；功率是指风机的输入功率，即轴功率。风机有效功率与轴功率之比称为效率。风机全压效率可达90%。
11-62- A 系列低噪音离心风机
结构特点：单进风口、直联传动、暖声低、风量大、全压高，采用前倾式叶轮、多翼型，抽风效果好。机号范围： NO .2.5-5＃共7个机号。
风量范围：1160~15225m3/h全压范围：345-814 Pa
适合用速：适用于厨房抽油烟及一般室内场所的通风换气，以及设备配套。
使用环境：输送空气时无腐蚀、不自燃、不含粘性物质，介质温度一般不超过80* C ，介质中所含微
粒不大于150mg/m3。（可特殊定做防爆、防腐结构）