湖南烤鸭加盟连锁品牌

湖南烤鸭加盟连锁品牌
名厨食神烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。
红星鹏飞的北京烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。红星鹏飞的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。
烤鸭的吃法讲究：
讲究季节；冬、春、秋三季吃烤鸭其味佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。
讲究片法；因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。
讲究佐料；
讲究佐食；
名厨食神加盟流程
到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用
到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法
选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修
总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件，随时可就技术及经营问题进行咨询
总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供原料采购渠道
加盟店将注册登记材料报总部备案
加盟店定期将运作情况报给总部
名厨食神加盟政策
1、服务带店：大厨亲自指导训练，带店服务，为经营者成功保驾。
2、物流支持：总部物流中心与各大物流平台结盟合作，成本低效率快，配送迅速。
3、广告支持：总部结合当地广告优势，全商业覆盖模式做广告。
4、新品研发：菜品每季都更新，膳食营养科学配比，卡通潮流又富各阶段营养。
5、售后跟踪：总部设有售后中心，全天服务热线，帮助加盟商排忧。