山东三润认证有机食品申报条件,绍兴办理有机食品认证流程
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有机食品认证有哪些基本要求?
· 原料来自有机农业生产体系
· 加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染
· 完善的质量控制和跟踪审查体系
· 生产过程中对生态破坏和环境污染小
· 立的认证机构认证
生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质;种子或种苗未经基因工程技术改造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;在生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。
原料来自获得有机认证的产品和(天然)产品;获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不少于95%;只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质,不允许使用人工合成的添加剂;产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。
国内有机食品认证的机构哪家比较好,,选择多?
这么说吧,国内稍微好一些目前有这么几家,是南京国环,国内有机认证早也是的,其次是中国质量认证中心,国内认证领域的大哥,还有一家很不错的,在国内同时做国际有机认证也做国内有机认证的法国国际生态认证中心(ECOCERT),目前国内从事产品认证这三家是比较靠谱的。
绿色食品认证条件及要求:
一、认证申请条件
凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。境外企业另行规定。申请人是企业法人。社会团体、民间组织、和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。同时,还要求申请人具备以下条件:
1.具备绿色食品生产的环境条件和技术条件;
2.生产具备一定规模,具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力;
3.加工企业须生产经营一年以上方可受理申请。
二、认证申请要求
1.申请人向浙江省绿色食品办公室(以下简称省绿办)领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料,或从中心网站(网址:www.greenfood.org.cn)下载。
2.申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料(一式二份):
(1)执行绿色食品标准和规范的声明
(2)生产操作规程(种植规程、养殖规程、加工规程)
(3)公司对“基地+农户”的质量控制体系医学教|育网搜集整理(包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度)
(4)产品执行标准
(5)产品注册商标文本(复印件)
(6)企业营业执照(复印件)
(7)企业质量管理手册
(8)要求提供的其他材料
食品认证标签藏着什么信息?、绿色和有机的区别通通告诉你
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买菜的时候总会见到“食品”、“绿色食品”、“有机食品”这样的标志,很多人不解,这些菜看起来都差不多,为什么贴上不同的标签,它们到底有什么区别呢?
食品认证标志怎么看?
其实,这几种食品认证的水平和等级可以用金字塔来形象说明。
下层是没有认证的普通食品,只要符合国家标准规定,就可以在市面上正常流通,这些菜的价格一般都比较亲民。
从第二层开始,依次往上是:食品、A级绿色食品、AA级绿色食品和有机食品。
越往上,对食品生产过程的要求就越多越高,认证难度也越大,食品的品质越好,价格自然也越贵。
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如何辨别农药使用情况?
提到这,估计还会有人不解,能上市场的都符合国家标准了,应该都安全了吧?为什么还要分认证等级?
实际上,有这些认证标志的食品,虽然的确可以认为它们更安全更,但是并不是所有认证的食品都不使用农药。
下面我们来看看,哪种认证的食品可以用农药,而哪些又是真正天然有机的食品。
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(1)食品
食品跟普通食品的差别不太大,在种植过程中可以使用低毒低残留的农药,但不允许使用高毒高残留的农药。
食品由农业部农产品质量安全中心认证,获得认证即说明食品是、害、安全的。
严格来说,所有的普通食品都应该是的,近年来国家也在努力促使和推动,让普通食品都能达到食品的标准要求。
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(2)绿色食品
绿色食品又分为A级和AA级,可以说是从普通食品到有机食品的一个过渡阶段,由中国绿色食品发展中心认证。
A级标志:绿底白字;AA级标志:白底绿字
A级绿色食品与食品要求相近,可以使用规定限定的农药、化肥、添加剂,这些农药化肥的种类和使用量都有严格的规定要求。
AA级绿色食品则是不允许使用任何的化学合成的物质,包括饲料添加剂、化肥、农药、兽药和其他有害于环境和人体健康的物质。
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(3)有机食品
有机食品和AA级绿色食品的要求差不多,生产过程中严禁使用化学合成的农药、兽药、化肥、添加剂等物质。有机食品是严格遵循有机农业生态系统和生产体系,并规范生产加工的食品。
有机食品由拥有认证资质的立机构进行审查及认证,认证程序相当繁杂严格,获得有机食品认证即获得了目前国内食品高认证水平的认可。
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没想到绿色、和有机这几种食品标识里包含了这么多信息,认识了这几个认证标签之后,相信大家在市场上购买食品的时候,可以做到心中有数,根据不用的食用方式买合适的食材,吃得更放心哦。
什么是食品安全管理体系?
SRS可持续性标准
2018.09.22 18:02:13
字数 643
阅读 2,492
什么是食品安全管理体系
食品安全管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,是一个以等同采用ISO22000 制定的食品安全管理体系标准的GB/T22000标准来指导操作、保障、评价食品安全管理。以此来确保本国消费者健康和安全的基础。强化国家或地方当局对消费者利益的保护,确保所有食品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中是安全的、健康的、宜于人类消费的一种强制性的规则行为,同时符合安全及质量的要求,以及依照法规所述诚实、准确地予以标注。
有机食品
食品安全管理体系的目标和原理
国家食品管理体系的目标是:
[if !supportLists]ü [endif]减少食源性疾病,保护公众健康;
[if !supportLists]ü [endif]防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品,以保护消费者的权益;
[if !supportLists]ü [endif]通过建立一个完全依照规则的国际或国内贸易体系(如德国SRS),保持消费者对食品安全管理体系的信心,从而促进经济发展。食品安全管理体系覆盖一个国家所有食品的生产、加工和销售过程,也包括进口食品。食品安全管理体系建立在法律基础之上,还强制执行。
国家食品管理体系的原理是:
[if !supportLists]ü [endif]在食品链中尽可能充分地应用预防原则,以大幅度地降低食品风险;
[if !supportLists]ü [endif]对从“农田到餐桌”链条的定位;
[if !supportLists]ü [endif]建立应急机制以处理特殊的危害(如食品召回制度);
[if !supportLists]ü [endif]建立基于科学原理的食品控制战略;
[if !supportLists]ü [endif]建立危害分析的制度和风险管理的有效措施;
[if !supportLists]ü [endif]建立对经济损益和目标风险整体的统一行动;
[if !supportLists]ü [endif]认识到食品安全管理是一种多环节且具有广泛责任的工作,并需要各种利益代言人的积极互动。
食品安全管理体系认证和我们平时说的HACCP认证有什么区别
食品安全管理体系,是及食品相关部门在食品市场中,采取一系列的措施,对食品、食品添加剂和食品原材料的采购、食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行的调控过程。
而HACCP体系是一种能起到预防作用的体系,且更能经济地保障食品的安全。