俞氏家宴酒酱香型白酒

中国传统文化中，封坛的意义在于对传统酿造
#白酒# 在中国传统文化中，封坛的意义在于对传统酿造技艺的传承。具代表性的是古时的女儿红、状元红，嫁女时挖酒请客，高中状元时把老酒开封招呼亲朋。

古时风俗演化到现在，封坛酒已经成为个性定制化的产品。（公司，个人，朋友，儿女，等等……）在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚绵柔，香味越来越丰满谐调，封坛酒也成为消费者心目中《好酒》。存酒就是存钱，投资酱酒，就是投资未来。

这首词的作者是李叔同，词中表达的文学与音乐结合的非常，将送别好友时的情绪一一表达了出来，非常伤感，我们来好好理一理这词中的意思，


小时候学这首词的时候，年纪还小，并不能完全体会其中的意思，现在回头在读这首词，从词面上来看：长亭外的古道边，满地的青草铺满了大地仿佛要与天连在一起，风吹着杨柳摇摆，耳边传来的笛声断断续续 ，夕阳在山的那一边，天南地北中，好朋友大多漂泊于天涯海角，我身边只有一壶酒（需要酱香型白酒的联系我）陪着我，让我今夜的睡梦中不再有寒冷存在，在长亭外的古道边（我与你就要离别）还是一样的风景，我问你此次出去要多久回来，决定回来了就直接回来，别犹豫，在人的一生中，天南地北的朋友们之间，知己们聚在一起的机会不多，仿佛时时刻刻都在别离。


送别一共分为二部分，是“写景”长亭外古道边的情景，微风徐徐吹过，让人身临其境，第二段是写“情，抒发知己离去流落天涯的心灵悲苦和对待人生的哲理，

李叔同这位大师，我觉得他不只是单纯的好友离去而做的这首诗，这首词，有人觉得这是文学经典“，有的觉得这是一首美妙的歌曲，在不同的人看来，不同的心境来读这首词时都会有这自己特的见解，不变的是心中的思绪会不知不觉想到离别，我国音乐人中有位特的歌手，他唱歌不为挣钱，只为了自己喜爱，他也很喜欢这首词,曾说过这首词如果是他写的。他宁愿当场死去，我想他们大概是一类人吧。

李叔同是一位把一辈子活成两辈子的大师，前半生身上的光环很多，如中国话剧团创始人，后半辈子是中国律宗伟大的大师之一，达到了很高的高度这是非常了不起的。

谈到酒，很多人都有些不想谈论，因为有多少家庭也是因为酒而破裂；觉得酒这东西不应该存在于世上，所以对酒非常没有兴趣，但是也有每天酒不离身的人，这类人喝酒有度，即使喝多喝醉了都是谦谦有礼，记得回家的路，我一向是喜欢和这种人喝酒的，三朋好友聚在一起，或是谈古论今，或是划拳打马好不快活，若是觉得自己到量了也不会劝酒，在某些地方还发生过因为劝酒而发生人民的事情发生，我就在想你那是真正的朋友吗？就这样你还和他们喝酒，所以喝酒一定要有度，有量，知道自己能喝多少，起码还是那句话，要记得回家的路，回去之后也别吵吵，很招人嫌弃，安静休息，真正的纯粮食酒是不影响你第二天工作的，这样的才叫喝酒。


谈到酒那就是我的了。好酒用粮食酿造， 这粮食不是大米，在我们中国酒都仁怀茅台镇酿造的酱香型白酒原料是小红缨子高粱和小麦以及赤水河的河水，小麦高粱和赤水河河水都是本地的，遵循“12987”古法酿酒工艺，一年的酿酒周期，2次用粮食下料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；古法酿酒，蒸煮了，放凉，加酵母发酵，发酵成熟后取酒，几蒸几取，颠来倒去，还得用陶缸密封，放在酒窖里3—5年才会成为“琼浆”，这种古法酿酒工艺也真够复杂的，但是经过科学验证这样的酿造工艺酿造出来的白酒人体饮用之后相比其他白酒对人体的伤害是少的，适量饮用还有益于身体健康，也称为保健酒。


在很多地方宴请嘉宾，比如贵州，上桌先给客人“坐杯酒”一碗，每桌是八个位置，也不是为了都把一碗喝下去，这是一种讲究礼仪，坐上席时可和主人家说明情况叫收起来，一般没有人会强迫你喝，酒拿来宴请宾客时，主人自己作为“陪酒”直到宴席结束“自己人”喝一杯，往往“自己人”酒量惊人，有点儿想喝不能喝的意思。随着人民生活水平的提升，物质越来越丰富，人们对酒也有认识，能喝的就可以一直喝，这也是一种特的酒文化吧。

接着上面说的是“酒与朋友”，“酒逢知己千杯少”，“愿君更进一杯酒，西出阳关无故人”， 都是酒对友情的作用，描写朋友跟自己之间的友情深刻的描述，我若遇到了真心朋友，即使喝一千杯酒也觉得少，如朋友你将要去往远方，那我就和你多喝几杯吧，去往了远方之后就再也没有老朋友了，

古人说“人到五十而知天命”，当我们生命过去一大半时，会有一种更豁达的心态。；高兴时豪饮一杯白酒。喝到开心，适可而止。