在大多数情况下，酒精燃料和食用酒精是透明无色液体，很难在视觉上辨别。酒精燃料的气味与酒精类似。它根据成分比例略有变化，有时有刺鼻的气味，但对气味不敏感的人也很难辨别。此外，一些以甲醇为主体的酒精燃料在口感上也可能与酒精相似，所以容易误食。
根据国家有关规定，市场上大部分酒精基燃料属于危险化学品类。酒精燃料的危害目前，大多数基于酒精的燃料都是基于甲醇作为主要部件。甲醇是无色透明液体，有类似于白酒的刺鼻气味。甲醇毒性强，误用、误食后会发生甲醇中毒。
皮肤异常时，立即就医；如果不小心溅到眼睛里，立即用大量清水冲洗，不含酒精植物油燃料主要由一些植物、矿物等七八种材料制成，无酒精燃料它是一种新型的环保燃料，不含任何危险醇，不属于易燃易爆危险化学品，不能直接被明火点燃。