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立式搅拌机由于流体速度差的存在，才使流体各层之间相互混合
立式搅拌机具有过载保护功能，耗能低，操控方便，省时省力，混合效果快捷均匀，还具有加热干燥搅拌等优点。其搅拌原是通过把所投物料螺旋到桶体上端，再以伞状形落下且持续上下循环搅拌，从而达到混合均匀的目的。该机器采用螺旋搅拌上料，投料方便，工人可以直接站于地面投料。便利的操作方式可以为企业节省很多的时间和物力，从而提高企业的生产效率。
立式搅拌机主要是针对不同粘度浆状的液体原料进行粉碎、分散、乳化、混合，通过分散盘上下剧齿的高速运转的新型搅拌设备,通过对物料进行高速强烈的剪切、撞击、粉碎、分散，达到迅速混合、溶解、分散、细化的效果。 立式搅拌机工作原是由多个参数决定的，用何一个一参数来描述一台搅拌机是不科学的。轴功率(P)、桨叶排液量(Q)、压头(H)、桨叶直径(D)及搅拌转速(N)是描述一台搅拌机的五个基本参数。桨叶的排液量与桨叶本身的流量准数，桨叶转速的一次方及桨叶直径的三次方成正比。而搅拌消耗的轴功率则与流体比重，桨叶本身的功率准数，转速的三次方及桨叶直径的五次方成正比。大直径桨叶配以低转速(轴功率不变)的搅拌机产生较高的流动作用和较低的压头，而小直径桨叶配以高转速则产生较高的压头和较低的流动作用。从搅拌机原看，正是由于流体速度差的存在，才使流体各层之间相互混合，因此，凡搅拌过程总是及到流体剪切速率。剪切应力是一种力，是搅拌应用中气泡分散和液滴破碎等的真正原因。指出的是，整个搅拌槽中流体各点剪切速率的大小并不是一致的。

搅拌机是一种新式的扮体混合设备，能适用于各种干扮体物料的混合，因采用了一种全新的运动学原，使混合运动变成平移、滚动和翻转三种主运动的叠加。搅拌机的这种运动方式，决议了其在混合过程中是用脉动方式接连移动物料的。使物料间的分散、对流非常充分。即使是比重差、配比差、粒度差都较大的物料也能在极短的时间内均匀混合。
搅拌机使用时关于密度、成分不同、互不相溶的液体，搅拌发生的剪切效果和激烈的湍动将密度大的液体撕碎成小液滴并使其均匀地分散到主液体中。搅拌时发生的液体活动速度有必要大于液滴的沉降速度。
当搅拌机搅动导致的液体活动速度很高时，在高速液流与周围低速液流之间的界面上出现剪切效果，然后发生很多的局部性漩涡。这些在搅拌过程中漩涡敏捷向附近分散，又把更多的液体卷入漩涡中来，在小围内构成的失调对流分散称为涡流分散.
搅拌机的运动部件在旋转时也会对液体发生剪切效果，液体在流经器壁和安装在容器内的各种固定构件时，也要遭到剪切效果，这些剪切效果都会导致许多局部涡流分散；
混合请求一切参加混合的物料均匀分布。各种物料在行星拌和机中的混合程度，取决于待混物料的份额、物状况和特性，以及所用混合机械的类型和混合操作持续的时间等要素。
液体混合主要靠机械搅拌机、气流和待混液体的射流等，使待混物料遭到搅动，以到达均匀混合；搅拌机的搅动导致了有些液体的活动，活动第液体又推进其周围的液体，结果在溶器内构成循环液流，由此发生的液体之间的分散称为主体对流分散。

锂电池真空搅拌机使用注意事项：
生产锂电池真空搅拌机在次使用时，先对照仪器说明书检查仪器所带配件是否，譬如搅拌子、电源线等；
锂电池真空搅拌机调速时应由低速逐步调至高速，好不要高速档直接起动，以免搅拌子不同步，引起跳动；
锂电池真空干燥机不搅拌时不能加热，不工作时应切断电源；
锂电池真空干燥机仪器应保持清洁干燥，拼混设备/混合机/混合设备/搅拌设备/拼混机/尤其不要使溶液进入机内；
锂电设备搅拌时如果发现搅拌子跳动或不搅拌，请检查一下烧杯是否平稳，位置是否正；
锂电设备中速运转可搅拌器的使用寿命；
锂电设备使用时好能够接上地线。搅拌器适用于生物、理化、化妆品、品、食品、试剂等实验领域。锂电设备是液体混和搅拌的实验设备。产品理念设计新颖、制造工艺，低速运行转矩输出大，连续使用性能好。锂电设备驱动电机采用功率大、结构紧凑的串激式微型电机，运行可靠；运行状态控制采用数控触摸式无级调速器，调速方便；数字显示运行转速状态，采集数据正确。

真空搅拌机是一种集分散、混合为一体的多功能设备，适用于聚合物锂电离子电池液及液态锂子电池液、电子电池浆料、模具胶、粘合剂、碳酮密封剂、厌氧胶、聚氨酯密封剂、油墨、油漆、化妆品、颜料、药膏等电子、农药、食品、化工、制药、建材行业的液与液、固与液物料的混合、分散、溶解、反应、均质、乳化等工艺。
真空搅拌机主要由搅拌桶、搅拌盖、搅拌动力头、温控装置、升降装置、锁桶装置及控制系统等组成。
根据用途分类，真空搅拌机可分为实验室真空搅拌机、化工类真空搅拌机、锡膏出料真空搅拌机、电池液真空搅拌机、食品真空搅拌机等。
根据作用方式分类，真空搅拌机可分为双行星式动力真空搅拌机、卧式真空搅拌机、下桶上升式真空搅拌机等。

真空搅拌机的使用方法其特征包括如下步骤：
1）将食物放入食物搅拌容纳器内，再将空气隔层件底部对准食物搅拌容纳器开口，保持排气孔通道与外部空气贯通；
2）将食物搅拌容纳器与主体定位，传动组件与食物搅拌容纳器的粉碎刀组件耦合连接；
3）用手下压空气隔层件的手压位或提手，驱动空气隔层件隔层在食物搅拌容纳器开口内侧向下移动，空气隔层件与食物搅拌容纳器开口紧密连接，当空气隔层件向下移动时将食物搅拌容纳器内上部空气沿排气孔流出，空气隔层件底部与食物贴近时将食物搅拌容纳器内上部空气棑尽或一部分棑尽，空气隔层件下移挤压食物搅拌容纳器内的食物致使空气隔层件受阻，再关闭开关或密封盖；
4）食物搅拌容纳器下部设置粉碎刀组件，空气隔层件底部与粉碎刀组件上部相对应设置，开启控制装置，主体内的电机通过传动组件带动食物搅拌容纳器内的粉碎刀旋转工作，将食物搅拌容纳器内的食物粉碎；
5)粉碎刀驱动下旋转工作带动流体食物旋转，空气隔层件底部下压或导流流体食物向食物搅拌容纳器中心流动，空气隔层件底部下压或导流流体食物加速流体食物在中心区域由上至下流动加速食物粉碎；
6）将开关或密封盖开启，将空气隔层件上移拉起，空气沿排气孔进气，空气隔层件逐渐与食物上部分离致使空气隔层件与食物搅拌容纳器分离，食物搅拌容纳器内的食物可以倒出。

真空搅拌机的描述：
一、桶壁镜面抛光，易清洗设计；桶壁和桶底均为双层夹套结构，加大冷却、加热面积，提高了加热、冷却速度；附带循环加热/冷却温控装置；
二、软密封加三道机械密封使得密封性能好，真空保持度高，24小时内不跌落-0.086，高真空状态下搅拌，物料(真空)脱泡功能佳；
三、新的搅拌方式——麻花框搅拌桨顺时针公转转动，其自转为逆时针，这样既保留了麻花框的“吃料、剪切”性能，又减少了物料在搅拌过程中的“爬坡”现象。
四、搅拌器采用变频调速，可根据顾客生产工艺更换不同形状搅拌器（直框式／螺旋式／叶片式），更科学、更细密的（搅拌）桨与桨、桨与桶壁之间的间距设计，搅拌桨为精密磨具纯不锈钢浇铸而成，精度有。搅拌器自身间距2－3mm，搅拌器与搅拌罐内壁间距2－4mm（100L以下规格）；
五、精密测速装置可准确测出搅拌器适时转速，转速显示误差±0.5－2r/min；
六、精密测温装置（PT100）位于搅拌桶中部，测温杆随搅拌器在桶体内同步运动，可准确测出物料适时温度，温显误差±0.5－1°C；