福建纳豆菌胶厂家报价

食品添加剂：纳豆菌胶可以用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、保水剂等，广泛应用于食品加工中，如果冻、蛋糕、冰淇淋、奶油、饮料、酱料、调味品等。

工业应用:聚谷氨酸钠可用于合成高分子材料、增强纺织品的染色效果、改善涂料的黏稠度等。用量根据具体应用而定。

淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食品加工 [6] 。