湖北L-瓜氨酸厂家报价

L-瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸，属于α-氨基酸类别。它于1914年由日本学者从西瓜榨汁中分离得到，后来被确认为一种氨基酸。

性状：L-瓜氨酸为白色结晶体或结晶粉末，具有无味的特点。它易溶于水，但难溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。其熔点为222℃，密度约为1.289g/cm³，等电点pH值为5.92。

用法用量：具体添加量取决于食品的种类和配方要求。在方便食品的肉汤和汤类中，推荐使用量为10g/kg；在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，推荐使用量为400mg/kg。