老榆木俗称“榆树落梁”，是从老房子里拆下来多年的榆树木梁或榆树木门板。经过多年的风吹日晒雨淋，地表已经干燥，完全风化，不易变形。可以说，家具木之宝，韵味犹存。老榆木很好，是一种高大的落叶树。只要能作为原料，保存下来的老榆木多用于制作风格特的古典家具。
老门板通常是老榆木来做的，坚硬，不变形，纹理清晰，耐腐蚀，经历时光打磨，他身上原本的“瑕疵”：裂纹、木结等，都呈现出一种特的沧桑美，流露出深厚的历史文化底蕴！
我们在选购老榆木家具的时候注意如下几点： 的一个就是榆木的新老选择。一定要选择老榆木，不用选择那些刚加工的新榆木，虽然它们只是一字之差，但终的家具效果却是千差万别。而榆木家具的绝妙价值，也就体现在“老”字身上。 其次就是要学会辨别贴皮板。大部分情况下，很多比较大件的老榆木家具都会多多少少有些许的虫洞，表面很难达到的平整。不过贴皮的材料就不会出现虫洞，也会处理的比较光滑平整。 后便是好坏与木的区分。很多朋友看了我上面对榆木的讲解，心里难免会想：是不是只要是老榆木，那这种榆木做家具肯定效果就会好！其实这种认识是不太准确的。
老榆木家具的纹理非常的清晰，花纹非常的美丽，具有一定的坚韧度强，并且刨面非常光滑，给人们的室内空间带来了无限的活力，更是充满了自然的田园气息。
老榆木沙发的制作工艺流程 1、开料烘干 ：经过电锯把大料开成木板，不同尺寸的木板放到大型的烤箱中进行烤干，这个步骤即使是老料也不能免，因为木头在外面放置肯定会有大量的水分，所以做之前肯定要放入烤箱中烤干。 2、开料拼板：用木工的白乳胶，加上木工卡子，把木板拼在一起，把该做的腿，梁，撑子都做好要完成以下几步。 3、开榫卯组装：这个地方比较讲究，南方北方做老榆木沙发有一些差异，利润南方为了美观好多都使用半透的榫头，北方都是全透的榫头，就是一个榫头不打透，看不到沙发表面的光滑，榫头打透更结实。 4、雕刻 ：经过组装，有雕刻的堂板或者椅背板在组装之前都要上机雕刻，现在大部分都是数控雕刻机雕刻，虽然是机器雕刻，但是比较复杂的图案也要雕刻一天一宿才能完成。 5、打磨喷漆 ：然后送到打磨车间打磨，打磨是个耗时费力的活儿，要打磨几遍，内外都要打磨，打磨出来的沙发光滑，喷漆有光泽，打磨同时要在出现自然裂纹或者虫眼儿疤痕的地方进行填补，用胶水加木粉和成的腻子进行填补，直到全部平整后，再进行喷漆。
分辨北方榆木家具和南方榆木家具主要观察其木色、木纹、木质。南方榆木颜色相比北方榆木较浅,木质紧密,斑纹相对明晰,就像宝塔层叠;而北方榆木纹路粗犷具有流动感,晕染性强,纹理走势相对温柔,就像山水之间,细看能看到细微天然疤痕赋予的沧桑魅力,给人以回归大自然的真实与淳朴。