赤峰三氯蔗糖厂家报价
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三氯蔗糖为白色结晶粉末,无臭,味极甜,其甜度、甜感呈现速度、甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖。
发酵酒中:使用量为0.65g/kg。
调制乳粉和调制奶油粉中:使用量为1g/kg。
蛋黄酱、沙拉酱中:使用量为1.25g/kg。
蜜饯、糖果中:使用量为1.5g/kg。
在饮料中,三氯蔗糖的参考添加量为100~250mg/kg。按照甜度比例计算,若饮料中蔗糖添加量通常集中在8%~10%,则三氯蔗糖的添加量约为0.013%~0.016%。