嘉定聚葡萄糖厂家
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外观:白色或类白色固体颗粒。
溶解性:易溶于水,溶解度约为70%,加热可促进其溶解。
口感:无特殊味道。
稳定性:在60℃以下可稳定保存90天,高温200℃下也不与酸碱反应,但吸湿性较强,需存于干燥环境下。
用途:聚葡萄糖在食品工业中作为增稠剂、填充剂、配方剂使用,可用于制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠的健康食品。它还可以提供必要的体积和质构,改善食品的口感。
用法用量:在食品中的添加量根据具体产品配方和生产工艺进行调整。例如,在保健品中,聚葡萄糖可以直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等形式服用,服用量一般为5~15克/天