重庆虾青素厂家添加量

虾青素的分子式为C40H52O4。虾青素是一种类胡萝卜素，其分子结构中含有两个β-紫罗兰酮环和11个共轭双键，这些结构特征使得虾青素具有特的化学性质和生物活性。

虾青素在晶体状态下呈现为粉红色或紫红色，具体颜色可能因其纯度和结晶形态而有所差异。虾青素不溶于水，但易溶于氯仿、丙酮、苯等有机溶剂。

在工业和化工领域，虾青素的应用相对较少。然而，由于其特的颜色和抗氧化性能，虾青素有可能在某些特殊领域（如涂料、油墨等）中作为着色剂或稳定剂使用。