安徽省亳州市豫皖酒业有限公司座落于中国名酒之乡——安徽省亳州市古井镇。亳州市是历史文化名城，是曹操、华佗的故乡，更是名扬中外的酒乡。我公司生产的蕴泉坊系列酒，是采用甘甜、清醇的古井水，饱满的高粱等粮食为主要原料，精心酿造的白酒，适合不同层次的消费者，深受广大消费者的喜爱。我公司占地面积80余亩，拥有员工600多人，技术骨干80余人，年生产白酒20000吨，采用传统的酿造工艺和特的勾兑技术，使本公司产品风味，同行业，中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、联合评定我公司为质量诚信AAA级品牌企业、中国品牌。蕴泉坊系列酒以的营销战略和诚信的合作原则，愿与全国各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。
在固体白酒发酵中，稻壳是优良的填充剂和疏松剂，一般要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为了驱除稻壳中的异味和有害物质，要求预先把稻壳清蒸30~40min，直到蒸汽中无怪味为止，然后出甄凉干，使含水量在13%以下，备用
蒸面糟后的废糟，含淀粉在8%左右，一般作饲料，也可加入糖化发酵剂再发酵一次，把酒醅用于串香或直接蒸馏，生产普通酒。目前有些酒厂，将废糟再行发酵，提高蛋白质含量，做成饲料，也有将酒糟除去稻壳，加入其他营养成分，做成配合饲料。
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安徽省古井镇豫皖酒业有限公司座落在华夏中原酒乡古井镇的工业开发区，豫皖酒业属老的大中型企业，至2003年和香港中亚集团公司合作以来，中亚集团公司又注入大量的资金投资新建了新的生产厂区，由原来的100多名员工扩展到现在的300多名，其中行管人员26人，技术人员18人，年产5800吨，并在2003年荣获中国白酒信誉品牌荣誉称号。
古井镇是中国八大名酒产地之一，以盛产美酒而扬名天下，酒文化历史源远流长，古老的泥池发酵，双炉双蒸酿造工艺流传延续至今，具有绵、甜、香、甘、醇、厚的口感，亦保持古有的风味，又有现代的精神文化。本公司产品由单一的{豫皖酒}。又开发了{皖威系列酒}。{金酒坊系列酒}
随着市场体制的建立和发展，白酒生产及销售的竞争日趋激烈，为适应市场竞争体制，我公司在转变经营理念的同时，强化企业内部管理，更新设备，改进技术工艺，以质优的产品投放市场，以强劲的广告宣传打开市场，以品牌效应扩大市场，以市场份额市场，只有这样才能提高我公司产品在市场中的竞争能力。在此，我们竭诚欢迎全国客商来人来电恰谈业务。我们将以诚挚的**,真诚欢迎广大客商。本公司从成立以来曾多次被安徽省亳州市工商行政管理局评为[重合同、守信用]企业。本公司生产的系列产品并在2005年被中国国际品牌协会,中国白酒理事协会和中国北京科学研究院评为中国**品牌,并颁发有中国**品牌荣誉证书
2.蒸粮糟 蒸完面糟后，再蒸粮糟。要求均匀进汽、缓火蒸馏、低温流酒，使酒醅中5%(V/V)左右的酒精成分浓缩到65%(V/V)左右。流酒开始，可单接取0.5kg左右的酒头。酒头中含低沸点物质较多，香浓冲辣，可存放用来调香。以后流出的馏分，应分段接取，量质取酒，并分级贮存。
安徽豫皖酒业有限公司运营，属白酒类系列产品,其品质优良，酿造工艺特，口味醇正，现火爆招商中，共创安徽豫皖酒业有限公司宏图