云南怒江白条猪装卸臂图片,白条猪装车机械手

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装车臂，又名卸车臂，装卸货机械臂。应用于肉类冷库与排酸库的装卸货物。装车臂或卸车臂操作简单，易于挪动；只需轻松按下按钮，就能上下左右移动；装卸货省时省力省人工。

因为现在品种母猪的肉皮有的比当地的土猪笨猪的肥猪肉皮还要薄。要看，猪的肉皮与肥肉之间有一条线。胎次越多的母猪，这条线越明显。肥猪是没有这条线的。
肉色的变化 屠宰后的猪胴体肉冷却时在4℃左右的条件下放置一会，可利用此道理，促进肉产生理想的红颜色，此操作称为增艳（Blooming）。肉继续氧化时就会呈现出褐色或灰白色，这是由于肌红蛋白和氧合肌红蛋白氧化变成了褐色的变性肌红蛋白。肉进一步氧化会变成绿色，是由于肌红蛋白分解产生绿色的氧化卟啉所致。但是这种变化通常在细菌繁殖的场合下才会发生。