坎上人家品质传承匠心制作
1、精选农家土猪肉,切块,去除边角料
2、加入食盐、花椒、桂皮等香料腌制入味
3、为腊肉的味道及口感,采用松木,柏树枝,橘皮,小火慢熏,熏出来的腊肉香薰四溢
美味尽情造
① 腊肉炒香干
② 腊肉猪血丸子合蒸
③ 腊肉茶树菇干锅
建议:腊肉先煮水去咸,开封后放冰箱冷藏保存
原料
四川土猪,自然生长,猪肉的品质,瘦肉肉质纤细红润,肥肉香而不腻,健康美味
口感
精选猪后腿肉,肥瘦均匀,恰到好处的肥瘦搭配才有妙不可言的口感
风味
浓厚的农家风味,其味醇厚绵浓,满口留香,芳香四溢,让人回味无穷