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食品添加剂回收是指对过期、损坏、过剩或废弃的食品添加剂进行回收再利用的过程；这些食品添加剂可以是防腐剂、色素、甜味剂、酸味剂等；回收这些食品添加剂可以减少浪费和环境污染，同时也可以提高资源利用率和降低生产成本。在回收过程中，需要确保食品添加剂的质量和安全性，以再利用后的产品符合相关的法规标准。

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
在食品添加剂的使用中，除其发挥应有的功能和作用外，重要的是应食品的安全卫生。

2006年1–12月，中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值53,067,162千元，比上一年同期增长36.68%；实现累计产品销售收入50,220,753千元，比上一年同期增长38.01%；实现累计利润总额3,095,125千元，比上年同期增长35.43%。
截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数579家。
2007年1–5月，中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值26,468,011千元，比上一年同期增长34.79%；实现累计产品销售收入25,413,141千元，比上一年同期增长33.57%；实现累计利润总额1,666,633千元，比上年同期增长42.25%。截至2007年5月底，全行业规模以上企业单位数623家。