水果分级机广泛性用以果农、个体户、种植户、果蔬合作社、果蔬加工厂等各种各样水果蔬菜的生产加工，滚杠式分级机按照滚杠输送带的转动使物料循环向前，按照调节设置滚杠与滚杠之间的间距使物料完成由小到大的等级分类，每一段的间距可按照顾客对物料的需要来自主设置。水果大小分级机自身有较多的特性，其特性来自于机器设备自身品质及技术。
分选机分选等级多而且可以进行调节，、产量大。分选机有自动保护功能，避免反转和误操作损坏设备。分选机取代人工挑选及分级，减少人工和劳动力，具有分级标准、等优点，配套调速电机及防撞垫，可根据品种调节速度减小撞击力，保障产品无破损。
果蔬分选机可以提高生产效率。在传统的水果加工生产线中，工人需要手动挑选水果，这不仅费时费力，而且效率低下。而果蔬分选机可以自动完成水果的分选工作，大大提高了生产效率。
特点 装置结构简单，结构紧凑坚固,造型美观,轻巧。一机多用,适用范围广,分选,操作简单，而且耗电少,噪音低,不伤果,移动灵活,检修方便。广泛适用于果农，果园，水果公司，果蔬生产基地，以及果蔬合作社等。
多功能土豆分选机适用于马铃薯，三华李、大枣、冬枣、小西红柿、蒜米、山楂、桃子、土豆等分级使用，具有分级标准、等优点，配套调速电机及防撞垫，可根据品种调节速度减小撞击力，保障产品无破损。
目前，根据水果检测指标的不同，水果分选机大致可以分为大小分选机、重量分选机、外观品质分选机和内部品质分选机。其中大小分选机是按照水果大小进行分选，应用广泛，主要用于苹果类等圆形水果的分选。