广东中链甘油三酯厂家生产厂家

MCT在胰脂酶的作用下完全水解为。脂肪酸和甘油，被迅速吸收，甘油三酯在被小肠吸收后不易再合成。大多数MCT都是游离脂肪酸。将蛋白质结合输送到门静脉，然后运到肝脏。进入肝脏的MCT进入线粒体并迅速氧化分解。

根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。

脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯（或中链甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。