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　　人工养殖技术人工繁殖

　　亲鱼培育。性成熟的亲鱼须经过强化培育, 时间一般为半年左右, 主要在秋季和春季进行。在进行亲鱼培育前, 一定要确定好养殖对象。目前鳌花鱼的养殖品种主要有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜为普遍, 养殖效果。强化培育的过程中要注意两点:一是要有充足的饵料鱼;二是要良好的水质, 定期冲水, 创造微流水的环境。

　　亲鱼选择。人工强化培育后, 选择无病无伤的健壮个体作为人工繁殖用的亲鱼,雄鱼体重为1-2 kg ,雌鱼体重为2-3 kg 。性腺发育良好的雌鱼腹部柔软, 卵巢轮廓明显,生殖孔红肿, 卵透明呈黄绿色;性腺发育良好的雄鱼, 轻压腹部,有乳白色精液流出, 精液入水即散开。选择雌雄亲鱼的比例一般为1:1.5。

　　人工催产。人工催产季节为5-8月。注射药物有HCG 、LRH-A 和鱼脑垂体, 混合或单注射均可, 雄鱼剂量减半, 均采用胸鳍基部一次注射法。郑闽泉研究发现, 在生产性育苗中, 单用HCG 或混用HCG +LRH-A2 的催产效果很稳定(催产率均在85%以上), 也便于操作。在水温为25 ℃时, 雌鱼注射催产药物后约24 h 即可发情产卵,如产卵池中有一定的流水刺激其产卵效果更好。

　　人工孵化。鳌花鱼的受精卵为无粘性的半浮性卵, 卵膜较厚,体积小, 比重大, 容易沉入水底造成窒息。另外, 其受精卵脱膜时油污、杂质较多, 容易造成水体污染。为了解决上述问题,所以鳌花鱼的人工孵化方式大多采用环道流水孵化。鱼卵孵化出膜时间与水温密切相关。在环道流水孵化中, 水温为24-28 ℃时,约需28 h;水温为30 ℃时, 约需24 h。

　　鱼苗培育

　　鳌花鱼苗的培育方式主要有环道育苗、网箱育苗和池塘育苗等。

　　环道育苗。由于环道的水体是一个特殊的流动水体, 它模拟天然生态条件, 为鳌花鱼苗提供了保持清新水质的生活环境,是培育鳌花鱼苗的主要方式之一。在环道育苗中,一般采取三级鱼苗培育法。阶段从开口培育到体长1 cm左右。培育时间为6-7 d 。放苗密度为3万尾/m3左右。该阶段鱼苗体幼嫩、抵抗不良环境能力差,对饵料规格要求严格, 要适时提供适口饵料。第二阶段从体长1.0 cm 到体长1.8 cm 左右。培育时间也为6-7 d。培育时放苗密度为2万尾/m3 左右。这一阶段的苗种对水温和水质的变化敏感,水流要缓,因此要随时清除环道内的污物, 特别要重视水质控制工作和换水的操作。第三阶段从体长1.8 cm到体长3.3 cm左右。培育时间为5-7 d 。培育时放苗密度为1.5万尾/m3左右。该阶段的苗种喜底部活动,鳞片长成, 所投饵料鱼需经过1%- 2%的水浸洗消毒。

　　在环道育苗过程中, 应注意防止环道内沉积淤泥和腐殖质。培育期间每隔3-4 d交替用铜、亚铁合剂和强氯精消毒环道水体。

　　网箱育苗。网箱是培育鳌花鱼苗的理想场所, 它既可以有充足、易得的饵料, 又保持有较清新的水体不断交换。不足之处是, 不能投喂脱膜不久的饲料鱼,以及需经常洗箱、定期更换网箱, 且该种育苗方式下鱼苗管理较繁琐,操作难度较大。采用网箱培育鳌花鱼苗, 根据其体长选择合适的网目, 网箱规格因地制宜,但一般要长、宽、高1 m左右,可以制成不同级别、不同网目的网箱, 达到各级网箱配套使用。既要保障充足的饵料鱼,又要有清新的水体进行不断交换。鳌花鱼苗体长1 cm 时, 选择放养密度为1万尾/m3 左右,提前放入5-10倍的饵料鱼,放养后每隔一段时间就要补充饵料。在日常管理中需要经常洗箱, 适时分箱, 减少密度, 保持良好的水质。

　　池塘育苗。这是比较传统的育苗方式, 优点是便于养殖户因地制宜, 充分利用各种水面, 不足之处是难以保持清新的水质。池塘育苗的首要任务是清理育苗池, 可用2250 kg/hm2生石灰消灭敌害生物及病原体。清塘后, 放入1 m深的新水, 鳌花鱼苗放养密度为200尾/m3 。在卵黄囊消失后, 鳌花鱼苗即开始主动摄食, 因此及时投喂适口的脱膜不久的其他活鱼苗作为饵料鱼。根据鳌花鱼苗的不同生长阶段投喂适口的饲料,是提高鱼苗成活率的关键。对于刚孵化出膜3-5 d 的鳌花鱼苗, 适宜吃同日龄的鳊、鲂鱼苗;6-8 日龄的鳌花鱼苗, 适宜吃3-5日龄的四大家鱼苗;9-15日龄的鳌花鱼苗,适宜吃1 cm长的饵料鱼。根据生产经验,培育1尾3 cm长的鳌花鱼苗(夏花鱼种), 平均每天需摄食略小于自身规格的饵料鱼苗30尾。若饵料鱼数量不足, 则会导致鳌花鱼苗自相残杀。在实际管理中, 可灵活掌握投喂数量和种类, 以满足鳌花鱼苗的摄食为宜。