代工牦牛乳高钙奶粉

7月29日，2023牦牛乳产业发展论坛在甘南州合作市成功举办。来自国内的学者代表从不同角度分析和研判当前牦牛乳产业发展的现状提出新思路，给出建设性意见建议，为甘南加快牦牛乳产业发展，全力打响叫亮“中国牦牛乳都”高原特色生态品牌，提供有益借鉴和参考。

据介绍,牦牛乳产业一直是甘南地区重要的支柱产业，经过多年发展，已成为带动甘南畜牧业和藏区经济发展的重要引擎。甘南州充分利用草原和牦牛品种得天厚的资源优势，围绕甘南“中国牦牛乳都”，研究开发牦牛乳新产品，发展配方奶粉、液态奶、酥油茶粉等牦牛乳系列产品。在各方的共同努力下，甘肃省牦牛乳制品产业已纳入国家地方特色食品产业集群发展。

甘南州委书记何谋保表示，经过多年努力发展，甘南州全州畜牧业取得了长足发展，“中国牦牛乳都”称号和“甘南牦牛奶粉”地理标志保护产品落户甘南，建成、省级牦牛乳系列产品技术研发中心，集群发展。特别是今年以来，甘南州聚焦资源禀赋和产业基础，应势提出“牦牛产业发展”战略，通过创新驱动、数字赋能、龙头，加快乳制品上市步伐，牦牛乳产业做大做强，现代化牦牛乳产业服务和支撑体系逐步完善，以美仁草原牦牛基地为代表的绿色牦牛乳产业发展核心基本形成，牦牛乳品牌和优势企业市场竞争力显著提高。合作市已成为全国大的牦牛乳曲拉交易市场，去年，甘南州干酪素和牦牛乳粉在全国同行业排名，牦牛乳产业已成为农牧民群众的重要经济来源，也成为甘南畜牧业发展重要支撑。

甘南州州长杨武表示，甘南州将以本次论坛和签约为契机，立足得天厚的资源禀赋，聚焦牦牛产业发展工作目标，依托现有牦牛乳企业加工研发实力，全面加强技术研发，积极扩大与国际国内科研机构、行业组织的务实合作、交流，在良种化繁育、奶源基地建设、牦牛乳服务体系建设、技术创新、新产品开发、品牌培育等方面寻求突破，走出一条“繁养加、产供销一体化”的全产业链、全价值链、全品牌链发展道路，真正把牦牛乳产业打造成为全州主导优势产业，为中国牦牛乳产业发展作出不懈努力。


现在市面上比较火的牦牛奶品牌有雪草青牧牦牛奶、燎原牦牛奶、红原牦牛奶。

那哪款牦牛奶品牌好呢?

牦牛奶源自甘南地区桑科草原3500米高原，在“牦牛之乡”甘南天然牧场，牦牛自由觅食，吃冬虫夏草，喝纯净冰川雪水，牦牛身体更健康，牦牛奶质更纯粹。

除此之外，自有工厂，严把每一个生产环节，牦牛奶的品质和安全。

中科特医秉承坚守食品底线，不忘初心的文化理念，倡导健康、积极、乐于分享的生活方式，致力于研发“安全、健康”的乳品用品。中科特医乳业自始至终重视科研开发，以此来满足日益多元化的中国乃至家庭的需要。

牦牛奶粉选用甘南地区的牦牛乳资源，秉承天然营养之道，在纯净的产地，采收有机健康的好奶，在全透明化的生产过程中产出让消费者放心的好产品;同时，这也符合了TOP()产品理念。

燎原牦牛奶粉具有50多年悠久历史，是来自青藏高原的牦牛奶粉。

红原牦牛奶源自四川省阿坝藏族羌族自治州红原县。

哪个品牌的牦牛奶好?

有的消费者可能喝过水牛奶、羊奶，那么有消费者喝过牦牛奶吗?

牦牛奶由于资源，且受地域影响，所以一直以来它都是一个小众乳制品品类，而且价格偏高，在发展了近20年仍然没有获得较高的关注度，由此消费者对它的了解更是少之又少。

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牦牛奶粉含有好的蛋白质、乳钙好吸收，骨桥蛋白，黄金钙磷比，帮助骨骼健康成长。 DHA、EPA、Α-亚麻酸、牛磺酸、锌等让身体强壮健康。中科特医先后推出了系列牦牛奶粉，产品全国大部分省、市、自治区，深受广大消费者朋友喜欢。

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一说到喝奶，大家反应可能都是普通的牛奶、羊奶、驼奶。

还有一种另外的奶，被称为“高原白色血液”。它的营养价值比起普通的羊奶、牛奶、都，它就是源自高原牧场的牦牛奶。

《中国居民膳食指南》就建议大家每天吃300g乳制品，大概就是一杯300ml的奶，或者等量的奶粉、奶酪、酸奶等。

牦牛乳又被称为“天然浓缩乳”，是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料;同时牦牛乳丰富的营养成分又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础，特别是对于腐败菌和致病菌，如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等 ，另外，牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量也较其他牛乳更高 。

自古以来，牦牛奶因富含营养，一直是我国高原地区人民的滋补佳品。

牦牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物质 L-色氨酸，有一定的镇静催眠作用，特别是L-色氨酸，它是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牦牛奶粘在胃壁上吸收也好，牦牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益。

天一杯奶,强壮中国人。随着一句宣传语火遍大江南北,喝牛奶成为了国人日常补充营养的基本方式。
据统计,2023年我国人均乳品消费量42.4公斤,仅为世界平均水平的三分之一,也低于《中国居民膳食指南2022》推荐的日均300—500克奶及奶制品摄入量。
由此可见,中国乳制品拥有极为庞大的市场潜力,这也催动了乳制品的“内卷式”消费升级,从脱脂奶、无糖奶、高钙奶等基本划分,到进口标签、科技赋予更的营养,牦牛奶、水牛奶、骆驼奶、羊奶等“小众奶”也逐渐走入了大众视野。
来自青藏高原的牦牛,以其天然的生存环境和半放养模式,站在了澳大利亚的有机畜牧分级金字塔尖,牦牛奶没有经受环境、药物、饲料污染,没有人工催乳且具有天然抗体,作为补充营养、的理想佳品,英国《观察家报》称之为“超级食品”。
24年深耕牦牛奶产业,如今的高原之宝,已然成为具有现代化水平且规模较大的牦牛乳制品加工企业,其背后的发展历程,不仅是牦牛乳业现代化发展的之作,更是西藏特色产业向现代化、规模化发展的时代缩影。
2010年,受中国奶业协会委托,高原之宝开始牵头拟定中国牦牛奶行业标准,高原之宝系列乳制品连续三年成为中国拉萨雪顿节产品、中国奥运举重队乳品。高原之宝已然成长为中国牦牛乳行业的。