火锅配菜封盒锁鲜气调包装机

盒式气调包装机保鲜机理：盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来保障熟食品鲜度的延迟：1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍2、降低细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

设备基本结构:
1.铝板部分：采用铝合金耐酸铝模具，具有不变形，耐腐蚀功能。
2.机架部分：采用304不锈钢焊接而成，接触地面装有坚固螺栓。
3.传动系统：电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条等组成。
4.校膜系统：光电眼跟踪自动纠正膜图案与模具对正。
5.抽真空系统：真空泵
6.封口系统：采用恒温（智能温控）热压两次封口，封口头为铝，导热性好，坚固结实。
7.切膜机构：冷冲切。
8.出盒系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成。

本机可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品，可以较好的保持食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。