大庆甜菊糖厂家报价
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分子式:C38H60O18(此分子式代表甜菊糖苷的主要成分之一,甜菊糖本身可能包含多种成分,因此整体分子式会有所不同,但此分子式常用于指代其主要甜味成分)
甜菊糖的甜度约为蔗糖的250~450倍,但热量极低,摄入人体后不被吸收,不产生热量,因此特别适合于需要控制糖分摄入的人群。
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。
应用:甜菊糖广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。由于甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作无糖或低糖食品的甜味增强剂。
甜菊糖应用:甜菊糖在工业领域的应用相对有限,但可能作为某些化学反应的原料或中间体,参与到各种工业过程中。
应用:甜菊糖在农业领域的应用相对有限,但可能作为某些农产品的甜味增强剂或风味改良剂使用,用以提升农产品的口感和风味。