新疆供应麻辣牛油火锅底料批发

今日的牛肉火锅品类绝非9年前的吴下阿蒙，从后端供应链到前端品牌和消费者，都有了非同寻常的变化。牛肉，早已脱离了“、”的认知范畴，代之的是“健康、美味、营养”的标签，这也从侧面反映了中国经济的提升和大众消费理念的升级。未来，肯定会有更多企业入局牛肉品类或牛肉火锅赛道，当然，这条赛道本身，也值得为之奔赴。

不少餐饮开始“反向选址”，选择在菜市场、农贸市场、甚至停车场等租金低同时人流量密集的地方落脚，“位置越难找，生意越好”，也一时成为品牌无奈之下的营销噱头。，当打战的创业新手不堪重负之时，一些餐饮老店“趁你病要你命”，同样卷起“价格战”，于是一批餐饮创业新手被清退。“团购的逻辑具备一定的迷惑性，餐饮新手们很容易病急乱投医”，很多餐饮新手们并不了解当年“千团大战”的惨烈，很容易相信所谓的“引流逻辑”。

发财文化盛行，“财神营销”今年格外火热，这届年轻人的新年愿望很统一——就是发财！当代年轻人的精神状态可以总结为 ：封建迷信嗤之以鼻，财神殿前长跪不起。他们喜欢各种能代表自身精神状态和诉求的主题，比如财神、转运、发财等。要想氛围热闹，互动是关键，像后火锅，推出多金多福“喜气锅”，且在锅上增加一个封条，设有刮奖区，顾客刮开有礼，开盲盒式吃火锅，新奇有趣。