上海酪蛋白磷酸肽厂家使用方法

酪蛋白磷酸肽一般为白色或淡黄色的粉末，具有该产品固有的色泽，且均匀一致。它易溶于水，水溶液呈中性，在酸性条件下不易沉淀。此外，它还有良好的热稳定性。

可以直接加入食品配方中，也可以用作包衣剂或涂料剂。具体用量根据不同食品种类和要求而异，一般建议的用量范围为0.1%-2%。

性状：酪蛋白磷酸肽为白色粉状或蛋黄色粉末，有轻微的芳香气味。它易溶于水，水溶液呈中性，在酸性条件下不易沉淀，并具有良好的热稳定性。