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德州黄原胶回收

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应用
1.在石油工业钻井中,0.5%的黄原胶水溶液可保持水基钻井液的黏度和控制其流变性能,使高速转动的钻头部位黏度极小,大大节省了动力消耗,而在相对静止的钻孔部位却保持高黏度,起到防止井壁坍塌,便于切削碎石排出井外等作用。
2.在食品工业中,它比明胶、CMC、海藻胶和果胶等现行食品添加剂更优,在果汁中添加0.2%~1%,使果汁有良好的黏着性,口感好,控制渗透和流动;作为面包的添加剂,可使面包稳定性好,质地光滑,节约时间,降低成本;在面包馅、食品夹心馅及糖衣中使用0.25%,可增加口感和风味,制品组织光滑,延长货架期,提高制品对加热和冷冻的稳定性;在乳制品中,冰淇淋中加入0.1%~0.25%,可起优良的稳定作用;在罐头食品中提供良好的黏度控制,可替代部分淀粉,一份黄原胶可代替3~5份淀粉。同时,在糖果、调味品、冷冻食品及液体食品中,黄原胶也得到了广泛的应用。

1)的高粘性和水溶性。1%的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果显著。
2)特的假塑性流变学特征,在温度不变的情况下,黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化,故而是一种的乳化稳定剂。
3)优良的温度、PH值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度(-18-120℃)及PH(2-12)范围内,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增 稠效果和冻融稳定性。
4)今人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统,并保持原有的流变性。
5)在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域

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