性状：L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍有甜味。它易溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。此外，L-谷氨酰胺在中性溶液中稳定，但在醇、碱或热水中易分解。
在工业、化工方面的用途：在工业和化工领域，L-谷氨酰胺可能用于生产某些特定的化学品或作为原料参与有机合成等过程。然而，具体的用途可能会因应用领域的不同而有所变化。
工业和化工：
用途：L-谷氨酰胺在工业和化工领域可能作为某些化学反应的原料或中间体，但其具体应用需根据具体的工艺流程和产品需求而定。
农业和饲料：
用途：L-谷氨酰胺在农业和饲料行业中可能作为饲料添加剂使用，为动物提供所需的氨基酸成分。
用法用量：具体用法用量需根据饲料种类、动物种类和营养需求等因素确定，建议遵循产品说明或咨询相关人士。
L-谷氨酰胺在生物体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成，虽然不是必需氨基酸，但在营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对L-谷氨酰胺的需求量可能会增加。
L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，能溶于水，但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶剂。其熔点大约在185～186°C之间。