内蒙古全新餐饮厨房设计服务,北京厨房设计

商用厨房炒灶分为双炒单温灶，双炒双温灶，单眼炒灶，双眼炒灶，电磁炒灶等。商用炒灶产品适用五星酒店、企业食堂、社会餐饮、军警食堂、高校食堂等。
炒灶分为大锅灶、电磁灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号。适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。

商用燃气炒炉，提供商用厨房设备功能介绍：功能多样，用途广泛，适用于饭店、企事业单位及食品加工厂。商用燃气炒炉厨房，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、涮、溜、烤十项，尤其是客流量大的店、餐厅和饭馆等餐饮行业的。永达浩泰商用炒灶产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。

商用厨房炒灶一种新型烹饪设备，它外壳采用不锈钢材料，支架采用角钢精心焊接，内体采用热轧钢板，做工精细，质量过硬。双炒单温灶具有火焰温度高，加热时间快，烹调效果好，清洁美观，安全方便等特点。?设计合理，式样美观，清洁卫生，坚固。

厨房与餐厅在同一层

厨房与餐厅在同一楼面，可缩短输送流程，提高工作效率，有利于保持菜品温度，防止交叉污染，另外还可以减少设备投资。如果厨房与餐厅不在同一楼层，要另外设食梯，并注意按生、熟、洁、污分设，并添加保温的传送设备。这样增加了费用。

配备烟感报警器

厨房内部有不少火灾隐患，如房内的燃气、油的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一不小心就会引起火灾。因此，平时除了强化员工的消防安全意识，防患于未然外，在厨房间还装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。

众所周知，在大环境因素的影响下，很多人面临失业，那么失业之后的方向应该怎么选择呢？那就是创业，有人说创业很难，没错，所有的事情都不会一帆风顺地向前发展，重要的是你有没有勇气走出步，虽然创业没有口头说的简单，但是任何事情没有经过尝试就去下定论是对自己不负责的表现，那么想创业怎么选择呢?我来给大家分析下做个参考：创业初期谁都不想投资，或者说本身失业就没有什么钱，很多人会选择街边小吃，投资小，容易操作上手，街边小吃创业设备就很多了，比如前几年流行的做红豆饼的设备，小鱼饼机器，玉米膨化机，爆米花机，棉花糖机，炒板栗机，三明治机，章鱼小丸子等都属于这种，几百元就可以实现创业，而且购买机器提供技术支持，更加简单。

其次就是选择餐饮创业，其实餐饮创业门槛较低，一般的城市租个小门店做小吃也投资不是很多，像早餐店，快餐，还有现在流行的酸菜鱼，水煮鱼这种模式化的餐饮更加方便，所以总体来说想创业的朋友餐饮小吃类是佳选择，毕竟任何时候都离不开吃，这是的刚需，有同感的朋友可以多多交流一下。

随着社会的发展与进步，各个企事业单位的内部食堂的安全与卫生也越来越被领导重视，以前食堂杂乱无章也随即消失。早一批建设的食堂也面临重新改造，那么内部食堂的设计与规划问题也同样重要，现在无论是食堂只要和餐饮相关的卫生标准都比较高，内部食堂也是一样，设计之初需要考虑用餐习惯，厨房大小，规划动线，以及出品效率等问题。企事业单位食堂也从原来的单一用餐发展到类似餐饮厨房一样需求更加多样，主厨房，冷荤间，水果间，粗加工间，面点等缺一不可。甚至需要考虑到员工的地域饮食习惯而增加美食档口，让大家的选择更加多样化，更加充分体现了企事业的员工关怀问题，俗话说“民以食为天”，这样也增加了员工个体的积极性和进取心，更加一劳永逸的解决用餐问题。所以食堂匹配的设备将更加全面，从原来的有两台灶就可以称为食堂的时代过渡到一个真正实现称为食堂的时代！

其次随着国家对环保标准的要求越来越高，排烟问题也是建设改造考虑的重中之重，以国家新标准来看，排放标准需要达到国家要求的三项达标才行，如果不符合会受到监管部门的惩罚，所以不是一个管道和风机就可以解决的问题，需要匹配灭火系统，燃气泄露探测系统，净化器采用达到国家标准的低空排放净化器，终达到排放效果以及使用效果。

随着社会的进步，人们对于生活水平要求标准越来越高，人们对餐饮业吃的要求也越来越高，现在一般来讲，家庭聚会或者请客聚餐都要求一些平常见不到的美食，比如烤乳猪，烤全羊，这种整体烤制的食品更需要现场烤制，趁热用餐，不能提前进行加工制作，现在很多餐饮酒店饭店等明档都配备现场烤制炉具，根据现在客户需要，我司提供的这款烤全羊炉，烤乳猪炉，烤羊腿炉外观美观大方，可以采用碳或者燃气加热方式，直接放置在餐饮明档位置，客户点餐的时候进行现场烤制，大大吸引顾客的目光，而且现场烤制味道飘香，更加吸引顾客，本设备采用全钢制作，自动控制温度，三百六十度旋转让烤制的全羊和烤乳猪烤制的更加均匀，烤制出来的食品色泽鲜艳诱人，是广大爱吃食客的目标。

通常来说，厨房无论对于酒店、食堂、社会餐饮、饭店、美食城、会所以及各个单位医院食堂等都有无可或缺的地位，因为自古中国注重“民以食为天”，所以无论什么时候要素是解决吃的问题，那么问题来了，一个厨房的适用性就变得及其重要，正常我们所说的动线，操作流程就更加凸显，新的厨房设计公司应运而生。改变了自古以来的传统观念就是垒两台灶就可以做厨房，开饭店的时代！

那么总体来说厨房应该怎么进行规划和设计呢？对于餐饮酒店群体来讲，的时代，厨房要讲究出品快，动线优，用人少，还要达到国家标准要求，并不是简单的自己想用什么买什么的时代了，很多人不注重厨房的重要性，导致饭店酒店开业以后才明白，但是后期改造的成本过大，只能将就，这样大大增加了运营成本和人员消耗，本来的利润就会大大流失，结果就是得不偿失，所以厨房设计规划就很关键，需要引起每一个餐饮人重视！

其次就是现在厨房设备自动化程度较高，餐饮集群化也比较严重，无论餐饮酒店美食城要素就是要满足用餐人员需求才能让我们长期久远的运行下去，那就关乎厨房的面积大小，还有满足不同产品的出餐要求，这样就对厨房的要求较高，要用很少的面积人力满足经营需求，这就涉及到厨房的空间利用率，而一个好的厨房设计公司就会把一个厨房空间整体利用率提到优。

再次来说商用厨房排烟管道制作也是很讲究的，需要根据商用厨房设备炉头数量的多少进行设计，管道的截面大小、厨房排烟的总量、现场的安装条件等都是决定厨房排烟管道大小的因素，根据厨房设备炉具、勘察现场条件，这样厨房排烟才会有良好的效果。现在国家对于排烟标准也比较高，需要达到排放三项标准，厨房的排烟更不能儿戏，所以各方面都体现厨房设计的重要性！