隔热是做好控温储粮的基础，通常在春季气温回升之前完成。主要方法有:粮面隔热材料压盖、仓墙隔热，仓顶隔热，地坪隔热粮堆密闭笔，粮面隔热压盖材料有气毯，PFT隔热膜，PFF板，砻糖，棉毯，蒲膜，泡沫板笔，气毯可使粮堆上层粮温降低3℃左右,PET隔热膜覆盖的上层粮温比砻糠压盖的低1℃~2℃。仓墙隔热材料有PEF板,泡沫板等。仓顶隔热材料有聚氨酯、反光涂料。遮阳网等。
在条件贮藏库中，当粮食温度升至接近20℃时，可使用粮食冷却器进行降温和通风。但在通风方式上，应避免对整个仓库进行处理，因为没有必要处理“冷心”部分。因此，可先将离墙0、5-1m的塑料薄膜打开，取下薄膜进行降温通风，使冷空气直接冷却靠近仓墙的粮食，使单位能量低消耗量可达到佳降温效果。靠近壁面的颗粒处理完后，取下薄膜，进行正常的冷却和通风。一旦冷却移出颗粒表面，机器将立即停止。没有必要将上粒的温度降低到很低的水平，只要可以适当降低温差即可。 .如果风管可以预埋在粮面以下50-80cm处，将冷风出风口的冷风输入上管，直接冷却上层粮食后，从上层空间排出粮食堆的效果更好，冷却通风时间更短，能耗更低。
在储粮工作中，粮温是监测粮情的首要指标。无论是害虫的异常积累，还是微生物的大规模繁殖，都会体现在粮温上。由于谷物是热的不良导体，当某些部位的温度直接反映了谷物的温度时，实际的谷物状况可能发生了很大的变化。这就需要保管人定期监测粮温，及时分析粮温数据。 ，把握粮温变化趋势，严格控制粮情变化。