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一台冰激凌机器价位冰激凌机的使用方法

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一台冰激凌机器价位 冰激凌机的使用方法

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(1)台式冰淇淋机,同立式冰淇淋机相比机器功能上都是差不多的,冰淇淋机在配件上也是一样,主要是台式冰淇淋机在高度上要小一半,机器小巧,主要是放在操作台子上来操作的,小巧灵便、安装快捷简单,机器特性是适合在小店面和小卖部,人流量小的地方来做。
(2)立式冰淇淋机,机器的高度在1.3以上,机器带有四个滑轮,移动都是非常方便的,空间大,存储量多,并且散热性强,适合于环境温度过高的场合,适合在快餐厅和冰淇淋店等人流量大一些地方来使用的。
普通的台式和立式冰淇淋机的价格大致在3000至7000元左右,质量稍好的冰淇淋机价格约在万元以上。

冰激凌机的使用方法
电源接线完成后,接下来就可以进行冰淇淋机的调试工作了,调试前请先对冰淇淋机进行消毒和清洗。

冰淇淋机清洗好后,接通电源,打开冰淇淋机的开关,数码管显示00字样,按下启动按钮(没有放料的情况),此时冰淇淋机LED数码显示板上的数字会发生变化,约5秒钟左右会听到压缩机启动的声音,接着观察数码管上的数字是否会发生向上的变化(如果是温度控制型数码管会显示温度不断向下变化),发生连续的变化时说明制做制冷系统运转正常,此时要立即停机,因为长时间无料空机运转会造成冻缸。如果长时间没有任何变化说明制冷系统有问题或者控制板电路有问题。对于没有数码管的冰淇淋机或者数码管控制电路损坏的情况有效地检查制冷系统运转是否正常的方法就是将冰淇淋机的分配阀体(前面的接料筏)插下,将搅拌轴取出,开机运行用手直接触摸制冷缸感觉温度有无变化即可判断。

如果冰淇淋机制冷正常,则可以直接将调好的冰淇淋浆料倒入机器中进行初次制作试机,此时需要对冰淇淋的软硬度进行调节,关于软硬度调节将在相关文章中讲解。调节软硬度到正常的需要即可,此时即可进行正常的经营和售卖工作。

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