重庆虾青素厂家电话

虾青素的CAS号为472-61-7。CAS号是由美国化学文摘服务社（Chemical Abstracts Service, CAS）为化学物质制定的数字识别号码，用于检索和引用相关文献。

虾青素在晶体状态下呈现为粉红色或紫红色，具体颜色可能因其纯度和结晶形态而有所差异。虾青素不溶于水，但易溶于氯仿、丙酮、苯等有机溶剂。

虾青素在食品中的用量通常根据具体产品的配方和法规要求进行确定，以确保食品的安全性和合规性虾青素在食品中的用量通常根据具体产品的配方和法规要求进行确定，以确保食品的安全性和合规性。

虾青素还可以为动物产品（如鱼类、虾类等）提供鲜艳的颜色，增加其市场价值。在饲料中的用量通常根据动物的种类、生长阶段和饲料配方进行确定。

虾青素，英文名Astaxanthin，是一种类胡萝卜素，化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素。它主要存在于虾、蟹、三文鱼等海洋生物及某些藻类如雨生红球藻中。虾青素以其强大的抗氧化能力而著称，是自然界中已知的强抗氧化剂之一。

其化学结构中的共轭双键链及末端的不饱和酮基和羟基赋予了其特的抗氧化性能。虾青素在紫外-可见光区有特的吸收区，因此其结晶或溶液在可见光下呈紫红色。